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GOODIO|オーガニックローチョコレート

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原材料、手法、パッケージ…すべてが“GOOD”な北欧発のローチョコレート

フィンランドの首都ヘルシンキ発のローチョコレート「GOODIO(グーディオ)」。
“Bean to Bar(ビーントゥバー)”、“オーガニック”、“ローチョコレート”、“低GI”をキーワードに作られた、体に優しく健康志向な全く新しいチョコレートです。
時代の最先端をいくIT業界を飛び出してチョコレート業界に身を投じた創業者のペルトラ。
「近い将来、食べ物が病気を引きおこすものではなく、健康を促すものになるように、食品業界と消費の構造を根本から変えたい」という強い想いを象徴する言葉『IT'S ALL GOOD』。その言葉の通り、若い感性によって作り出された全てがグッドなチョコレートです。

GOODIOが大切にしている4つのキーワード

“Bean to Bar”
カカオ豆の入手からチョコレートになるまでの全ての過程を、ひとつの拠点で行うこと。カカオの原産地や品種へのこだわりなど、創業者や技術者の信念が凝縮され、さらに新鮮な状態で提供されているチョコレートです。

“オーガニック”
GOODIOのチョコレートは、有機JAS認定を取得したオーガニックチョコレート。
厳選されたオーガニックな原材料と、世界各地の上質なカカオのみを使用。同時に持続可能な原料を使用しています。

“ローチョコレート”
加熱によって本来の成分を失わせない製造工程を採用。46℃以上の加熱をせずに低温で手間と時間を掛けて加工することにより、ラテン語で「神々の食べ物」と言われているほどのカカオの豊富な栄養成分を、そのまま摂ることができるチョコレートに仕上げられています。

“低GI”
さらに、白砂糖の代わりにココナッツパームシュガーを使用することで、血糖値の上昇を抑制。口当たりも良くそして身体にも優しい味わいを実現した、健康志向の人々からも高い支持を得ているチョコレートです。
味わいはもちろんのこと、パッケージデザインまでもがGOOD♪
からだに優しく美味しいチョコレートは、自分へのご褒美に、またギフトにも最適ですよ。

フレーバーやカカオ豆の違いを楽しめる3種類をラインナップ

写真左:Arriba、左上:Coconut、右:Sea Salt
写真左:Arriba、左上:Coconut、右:Sea Salt
【Arriba(アリバ)】
エクアドル産のカカオ71%のグーディオの代表作。エクアドル産の最高級カカオであるアリバカカオを使用した、カカオの豊潤な素材の味を完璧に仕上げた新しいオーガニックローチョコレート。カカオ71%ながらも優しい味わいが特徴です。シングルオリジン(エクアドル)アリバ種(ナシオナル種の一種)を使用しています。

【Coconut(ココナッツ)】
ペルー産カカオ51%。ココナッツの味わいがしっかりと感じ取れるミルクチョコレート。低温処理したカカオとクリーミーなココナッツをブレンドしました。口の中で柔らかく溶ける極上の甘みが上品なフレーバーです。

【Sea Salt(シーソルト)】
シングルオリジン(コンゴ/ウガンダ)カカオ77%。甘みと塩気がチョコレートの中で絶妙に溶け合うフレーバー。コンゴ産の稀少で特別なカカオとアイスランドのフィヨルドから採れる天然の塩を調和させたチョコレートです。

ギフトラッピングについて

1包装につき100円(税別)~にてギフトラッピングを承ります。
ご希望の方は商品と一緒に「Gift Wrapping|ギフトラッピング」をショッピングカートでご購入ください。
カテゴリ
フード・ドリンク > スイーツ・お菓子 > チョコレート
ブランド
GOODIO
サイズ
-Arriba/Coconut
素材
〔Arriba(アリバ)〕
有機カカオ豆、有機ココナッツシュガー、有機ココアバター
〔Coconut(ココナッツ)〕
有機カカオ豆、有機ココナッツシュガー、有機ココナッツフレーク、有機ココアバター
〔Sea Salt〕
有機カカオ豆、有機ココナッツシュガー、有機ココアバター、食塩
原産国
フィンランド
内容量
48g
備考
・直射日光・高温多湿を避け、25℃以下の涼しい場所で保存してください。
・パッケージに細かな傷などが見られる場合がございます。予めご了承ください。
Arriba
1,620円
Coconut
1,620円
Sea Salt
1,836円
ストア紹介
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セレクトショップ ”MaTiLDe” 雑貨店 ”dupon35” を運営するCDCが、"GENERAL STORE" をコンセプトに自分たちが 「欲しいと思うもの」「良いと思うもの」「ストーリー...もっと見る