S/S/A/W｜たかはしよしこのエジプト塩シリーズ

エジプト塩は、料理家・たかはしよしこさんが考案した塩・ナッツ・スパイスをブレンドした魔法の万能調味料です。お料理にひとふりするだけで、香ばしいかおりと味わいで、異国にトリップできちゃいます！

原材料は、アーモンド、塩、ピスタチオ、白胡麻、クミン、コリアンダー。東京都品川区西小山にあるフードアトリエ「S/S/A/W」にて、すべて手づくりでつくっています。

もともとはお野菜をモリモリたくさん食べてもらうために作ったこの「エジプト塩」。ニンジン、かぼちゃ、おいも、アボカド、リーフサラダ、カブ、ビーツなど、さまざまなお野菜にかけるだけで簡単お料理に。

また、ごはんやパン、麺とも相性抜群です。実は、アイスクリームやチョコレートといったスイーツにも意外と合います。

使い方は無限大。あなたなりの組み合わせを見つけて、毎日の食卓を楽しく＆おいしくしてくださいね。

天然塩・スパイス・ナッツをミックスした「エジプト塩」にさらに唐辛子とガーリックをプラスした万能辛味調味料。ひとふりで辛味と香味のWパンチ！いつもの料理がエキゾチック＆刺激的な一皿へと大変身します。やみつきになること間違いなし！

ひとふりで異国にトリップできる万能調味料『エジプト塩』と広島県尾道のUSHIO CHOCOLATLの「カカオニブ」をMIX！エキゾチックなスパイスやナッツが、奥深く香り高いカカオの香りと甘みと相まって、全く新しい調味料となりました。期間限定での販売です。アイスクリームや、パンケーキといった甘いものにはもちろん抜群の相性。そのほかにもカボチャやサツマイモのサラダ、パン、シンプルな鶏肉料理などにもマッチング！使い方はまだまだ広がりそうです。

南フランスの街「アルル」に思いを馳せて完成したおしゃれなハーブソルトです。自家製のセミドライオリーブの実、黒胡椒、唐辛子、ピンクペッパーの辛みが軽やかにアクセントになっていて、様々な料理がオシャレな味わいに。

富山県の郷土料理「こんか鯖」「こんか鰯」に使われる「こんか＝糠」をベースに、富山名産の干し柿、えごま、たっぷりの昆布を入れた、うまみとスパイシーさが特徴の万能カレーオイル。カレーライスにプラスして使うのはもちろん、卵かけごはん、ポテトサラダ、豚汁にかけるのもおすすめ。

モロッコをイメージした、エキゾチックでピリ辛な味わいが楽しめる調味料。原料に胡椒は入っていないのに「モロッコ胡椒」と名付けたのは、柚子胡椒のように使ってほしかったから。焼き餃子、水餃子につけると最高！他にも、お鍋やおでんの薬味に、焼いたさつま揚げや厚揚げ、焼き野菜にもおいしいです。

人気のエジプト塩・チョコエ塩・辛エジプト塩 3個入りがセットになった、ギフトボックスもございます。

オリジナルのギフトボックスは贈り物にも最適です。

お料理にひとふりするだけで、異国にトリップできるような魔法の味！料理家・たかはしよしこさんが開発した大人気の調味料「エジプト塩」を、よりおいしく、楽しむためのレシピ&ストーリーブックです。

［おもな内容］
◎エジプト塩魔法のレシピ 50　やさい/おつまみ/おかず/ごはん/おやつ
◎突撃! あの人のエジプト塩
　細川亜衣/なかしましほ/石村由起子/ロス・バルバドス/田代翔太
◎たかはしよしこのおすすめ日本全国お取り寄せ
◎エジプト塩誕生秘話「エジプトには行ったことないけど、できちゃいました」
◎スタッフに聞く! おすすめの食べ方ベスト3
ほか