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のらくら農場｜黒うどん
448円
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外部委託倉庫のゴールデンウィーク期間に伴う休業につき、以下日程にて出荷業務をお休みさせていただきます。発送する倉庫が異なる関係上、わざわざのパン・お菓子とその他の商品とで出荷休業日が異なります。詳しくは下記の日程をご確認ください。
【わざわざのパン・お菓子】
わざわざのパン・お菓子は実店舗わざわざの営業日に合わせて、ゴールデンウィークの間も出荷業務を行います。（パンの焼成量に限りがあるため、日にち指定はお受けできません。時間指定のみ承ります。予めご了承ください。）
実店舗わざわざ営業日：木〜日曜日
4/29（月・祝）と5/6（月・祝）は特別営業しています。どちらも月曜日ですが、パンの販売もしています。4/30（火）～5/1（水）はお休みになります。
【わざわざのパン・お菓子以外のすべての商品】
出荷休業日：4/27（土）〜4/29（月・祝）、5/3（金・祝）〜5/5（日・祝）
わざわざのパン・お菓子以外の商品につきましては、外部委託倉庫からの発送となる都合上、ゴールデンウィーク期間中の出荷業務を休業いたします。詳しくは下記をご覧ください。休み明けにはゴールデンウィーク期間中にご注文いただいた分から順次に発送いたしますことを予めご了承ください。
【お問い合わせについて】
メール・お電話でのお問い合わせにつきましても、ゴールデンウィーク期間中はお休みいたします。休み明けから順次対応をさせていただきますが、お客様にはご迷惑をおかけいたします。ご理解をよろしくお願い申し上げます。
安心、安全。小麦の風味豊かな黒うどん
身体に優しい野菜作りを目指している「のらくら農場」。畑のミネラルのバランスを考え、標高1000mの湧き水が豊富な場所で、有機野菜を栽培しています。
黒うどんの"黒"
黒うどんの“黒”というのは、小麦の「ふすま」を多く含んでいるから。お米でいうところの玄米のぬかの部分です。 時間をかけてゆっくり製粉・製麺することで、小麦の風味豊かなうどんができました。
※2020年7月よりこちらのパッケージに順次変更となります。
アレンジが楽しめる太麺・細麺
太麺のゆで時間は10分、極細麺は5分程度。芯がなくなり全体的にふっくらしてきた頃が目安です。
極細麺は冷やし中華にするのもおすすめです。
【！】
本品製造工場では、そばを含む製品も製造しています。
のらくら農場
のらくら農場では農薬・化学肥料・除草剤は一切使っておりません。メインとなる堆肥のほかに牡蠣殻、海草、鉱物由来の各種ミネラル資材など20種類を超える肥料を使用しています。鶏糞は抗生物質を使用しないで育った鶏の発酵鶏糞を使うなど、出来る限り安全性の高いものを使っています。 有機肥料といえども、質と量を間違えると安全といえなくなる場合があり、お医者さんが患者さんを診るように、作物を丁寧に観察し、今ある状態を見極め、状況にあわせてきちんと作物に寄り添うように仕事をしています。
わざわざのアイテムを人気順にチェック！
「よき生活者になる」を合言葉にわざわざでは独自の選定基準を定めて、衣食住にかかわるこだわりのアイテムを多数取り扱っております。キナリノモールで人気のあるアイテム順に是非チェックしてみてください！
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ストア紹介
パンと日用品の店〈わざわざ〉は長野県東御市御牧原の山の上にポツンと佇む小さなお店。“よき生活者になる”を合言葉に、薪窯で焼いたパンと、食と生活それぞれの面から、独自の選定基準を定めて自分たちが心からよいと...もっと見る
そんな「のらくら農場」が、農薬や化学肥料を使わずに育てた小麦をうどんにしたのが、この「黒うどん」です。