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お届け予定:7月下旬

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わざわざ|【ご予約】石窯パンとお菓子のセット

2,656円

このアイテムは予約アイテムです。

このアイテムは7月下旬お届け予定です。予約アイテムは他のアイテムと一緒にご注文いただけません。

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    毎週日曜・月曜は定休日になっております。
    オンラインストアでのご注文は頂けますが、発送、お問い合わせの返信なども全てお休みとなりますのでご注意くださいませ。

わざわざのパンは、2種類の食事パンだけ。

わざわざでは、薪窯で焼いた自家製酵母のカンパーニュと、超長時間発酵の微量イーストの角食(食パン)の2つを柱にパンを焼いています。

カンパーニュは自家製小麦酵母でじっくりと発酵させた生地を薪窯で焼いた大きな田舎パン。ライ麦全粒粉15%、全粒粉15%配合で口当たりも軽く、食べやすいカンパーニュです。ルヴァン酵母(小麦粉酵母)を使って発酵させており、材料は最もシンプルな小麦粉と塩と水だけで作られています。

一方、角食は牛乳と、発酵バターを使用したリッチな味わいの食パン。微量のドライイーストを使い生地を冷蔵庫で20時間発酵させ、超長時間発酵で仕上げています。
毎日食べる日々の糧になるのは食事用のパンだけというポリシーで、お客様の健康を損なうことがない健康的なパンを目指しています。

カンパーニュも食パンもどちらも24時間以上低温で発酵させて、粉の旨みを存分に引き出しています。
飽きのこない、毎日食べたい味をお楽しみいただけたら幸いです。

こだわりは、それほどない。

本当のところ、パン作りにそこまでのこだわりはありません。

大事にしていることは、毎日食べても飽きないパンを健康的な素材で焼いて適正な価格で売るということだけ。とてもシンプルなことを目指しています。
毎日食べても飽きない味というのは“普通の味”ということで、つまりは特別に美味しくてはいけません。

ひと口目が明らかに美味しくてはいけないし、それは一般的に一口目の美味しさというのが表層的な美味しさであり、甘かったり、濃かったり、インパクトのある味であることが必要なので、そういう派手な美味しさは毎日食べるものには要らないと、わざわざは考えました。

そして、日常にも少しの楽しみを。

わざわざでは、パン以外に北海道十勝産の小麦粉や国産の菜種油を使って、様々なお菓子を焼いています。材料は、地元で手に入る最良の物を選んでとっておきの“ふつうのお菓子”を焼いています。
休みの日の朝は、お菓子でもいい。

罪悪感を消すような健康的なお菓子だったり、1日の終わりにコーヒーやお茶を淹れて息を吐く時間だったり。ホッとする時間に寄り添うお菓子を作っています。

この度、キナリノモールでもパンセットの販売がスタートしました!

わざわざのパンは、これまで実店舗と自社オンラインでのみの販売でしたが、この度キナリノモールでの販売もスタートしました!!

パン、お菓子とパウンドケーキをあわせたキナリノモールセットで販売いたします。
ヤマト運輸冷凍便で、ご注文日より2週間以内にお届けします。

ぜひ、この機会にわざわざの“ふつう”のパンとお菓子を味わってみてください。
【セット内容】
角食1.5斤×1
カンパーニュ1/2×1、
パウンドケーキ×2、
お菓子700円分(お菓子の内容は変動します)

ご注文についてご確認ください。

※パンは、定期的に購入していただけるよう随時在庫を投入いたします。(1週間に1~2回) 売り切れの際は、再入荷通知を登録してお待ちください。

※ご注文日より2週間以内の木金土(日曜日営業の場合は日曜)に発送です。

※申し訳ございませんが、日時指定はお断りさせて頂いております。時間指定のみ承ります。

※パンの発送を円滑に行うため、決済方法はクレジット、他商品と同梱不可の予約販売のみとさせていただきます。

※ヤマト運輸冷凍便にて配送いたします。

※ヤマト運輸冷凍便は、荷物のサイズに制限があるため(3辺合計120センチまで)、一度のご購入を4セットまでとさせていただきます。
カテゴリ
フード・ドリンク > パン・シリアル > パン・シリアル
ブランド
わざわざ
【みまきカンパーニュ】
原材料:強力粉(北海道産)、全粒粉(北海道産)、ライ麦全粒粉(長野県産)、自家製小麦酵母、ゲランド塩
内容量:ハーフ1/2(1ホールのサイズは成型時約900gの生地量です。直径が25cm程あります)
【角食】
原材料:強力粉(北海道産)、牛乳、粗精糖、発酵バター、ゲランド塩、ドライイースト
内容量:1.5斤1本(小型の1.5斤です。1斤と2斤サイズの中間となります。)
【パウンドケーキ】
原材料:小麦粉(北海道産)、白ワイン漬けオーガニックドライフルーツ(レーズン、カレンツ、いちじく、あんず、クランベリー、伊予柑ピール)、卵(地元産平飼い有精卵)、牛乳、菜種油(国産・圧搾式)、粗精糖、ベーキングパウダー
内容量:2個入り
賞味期限:焼成日より2か月、解凍後は当日中にお召し上がりください。
【全粒スコーン】
原材料:北海道十勝産小麦粉、国産全粒粉、長野県産ヨーグルト、圧搾式菜種油、発酵バター、粗精糖、ベーキングパウダー 、ゲランド塩
賞味期限:約2週間
【紅茶スコーン】
原材料:北海道十勝産小麦粉、国産全粒粉、長野県産ヨーグルト、圧搾式菜種油、発酵バター、粗精糖、農薬を使わず育てた紅茶、ベーキングパウダー 、ゲランド塩
賞味期限:約2週間
【ふつうのクッキー】
原材料:小麦粉(北海道十勝産)、発酵バター、粗精糖、卵、クランベリー(オーガニック)or自家製八朔ピール
賞味期限:約1か月
【季節のビスコッティ】
(現在販売分はココアといよかんピールとひまわりの種)
原材料:北海道十勝産小麦粉、長野県有精卵、粗精糖、ひまわりの種(オーガニック)、伊予柑ピール、圧搾式菜種油、ココアパウダー(オーガニック)、ベーキングパウダー
賞味期限:約1か月
※ご注文日より2週間以内に発送

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ストア紹介
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パンと日用品のお店 わざわざ

パンと日用品の店〈わざわざ〉は長野県東御市御牧原の山の上にポツンと佇む小さなお店です。食と生活それぞれの面から、自分たちが心から良いと思うものを販売しています。お店に並ぶ殆どの商品は、店や自宅でとことん使...もっと見る