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戸津圭一郎|ご飯炊き土鍋

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戸津圭一郎さんのご飯炊き土鍋

戸津圭一郎さんの土鍋です。冬のお鍋シーズンにはもちろんの事、お米も美味しく、しかも短時間で炊く事ができるので1年を通して活躍します。ご飯炊きもできるように土鍋の縁が立ち上がっており、吹きこぼれないように設計されています。またご飯だけでなくお鍋にも使えるようなデザインですので、使い勝手がとてもよいです。

土鍋の使用方法

使い始める前に目止めをします。目止めとは、土鍋にある小さな穴を埋める作業になります。お粥を焚く、又はお米の研ぎ汁を10分から20分程度沸騰させます。 火加減は中火以下で行います。強火にかけるのはお止め下さい。土鍋が割れる事がございます。
土鍋を洗うときは、水洗いが望ましいです。吸水性があるため、洗剤の浸け置きはお避けください。万が一、汚れてしまった場合には重曹水で煮るときれいになります。

一点一点、味わいがあります。

戸津さんに試作を繰り返していただき、ついにわざわざの定番取り扱い商品になりました。生産量が限られており、入荷がまちまちの商品です。釉薬の流れの個体差がありますが、形とサイズ感、雰囲気は殆ど同一です。お手元に届く土鍋。どんな土鍋が届くか楽しみにお待ちください。
土鍋 大 容量約3L

土鍋 大 容量約3L

土鍋 小 容量約1L

土鍋 小 容量約1L

左:小 右:大

左:小 右:大

戸津 圭一郎(トツ ケイイチロウ)

(プロフィール)1969 東京生まれ。佐賀県立有田窯業大学にて陶芸の基礎を学んだ後、有田の窯元に約4年間勤務。現在、長野県長門町で築窯、独立。

窯元で長く勤務した経験からか、ロクロでひいた器がとても美しく均一な仕上がりです。粉引の器を中心に三島出のものや、細かいしのぎを入れた器など、戸津さんの人柄を表すようなやさしく穏やかな作品達が並びます。

わざわざではお茶碗からお皿やカップなどの器を中心に、花器や土鍋まで生活を美しく演出する日用品全般を取り扱っています。手のぬくもりを感じられる手触りを是非生活に取り入れて頂けたら嬉しいです。

使いはじめのご注意

お使いになる前に、必ず「目止め」を行なってください。目止めとは、器にある小さな穴を埋める作業になります。米の研ぎ汁を入れた鍋に器を入れ、10分ほど煮沸したあとに十分に自然乾燥させてください。

・米のとぎ汁を入れた鍋に器を入れ、10分ほど煮沸。
・米のとぎ汁は、残りご飯や粥、小麦粉や片栗粉に水を加えたものでも代わりになります。
・表面のぬめりを拭い、自然乾燥させます。
・乾燥後、さらに水洗いして、十分に乾燥させてください。

発送についての注意事項

こちらは大型の陶器製品のため、他の商品との同梱はできません。予めご了承くださいませ。

返品・交換についての注意事項

手作り品の為、ひとつひとつが微妙に違います。お客様都合での返品、交換につきましては配送料をお客様のご負担でお願いいたします。未使用品であっても、大きさ、デザインもしくは色のイメージ違いによる返品・交換はお客様都合になります。ご利用のブラウザ、モニターの性能、設定により商品の色、素材感等につきましては、 現物と若干の違いが出る場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

商品在庫についての注意事項

こちらの商品は、各オンライン店舗間で在庫を共有しております。そのため、ご注文のタイミングによっては他店舗との売り違いで在庫がご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。(その際は別途メールにてご連絡いたします。)
カテゴリ
生活雑貨 > キッチン > 鍋・フライパン
ブランド
戸津圭一郎
材質
陶器
サイズ
大|直径 約26cm/幅(取手部) 約32.5cm/高さ 約17.5cm(蓋込)/
小|直径 約20cm/幅(取手部) 約27cm/高さ約10cm/
容量
大|約3リットル/重さ約2.5kg
小|約1.0リットル/重さ約1.5kg
備考
*手づくり品の為、サイズや重さには個体差があります。
*強火での長時間のご使用はお控えください。
わざわざ取り扱い開始年
2017年2月
大

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