有機バジルペースト

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ラ・クチネッタ|有機バジルペースト

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すべて有機でつくられた本場のバジルペースト

カーサ・モリミは、有機・無添加で美味しい本物のイタリア食材を日本へ紹介し続けています。
ラ クチネッタは、カーサ・モリミが紹介する日本向けのオリジナルの加工食材です。

新鮮なバジルを贅沢にたっぷりと使用した(原材料の55%)、とても風味豊かなペーストです。バジルはもちろん、使用される食材はすべて有機のもの。トスカーナの肥沃な大地でつくられるバジルを、畑の隣の調理場で摘みたてをすぐにペーストにしているので、新鮮な美味しさが活きています。
通常バジルペーストに使用されるチーズを使っていないため、ペーストとしては珍しくさっぱりとした後味で、飽きの来ない美味しさが特徴です。ビーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます。コクが欲しい場合は、パルミジャーノと合わせて。

スパゲッティはもちろん、トーストしたバゲットに乗せたり、茹でじゃがいもやグリルした野菜に混ぜ合わせてもとってもおいしい。タコなどのシーフードとも好相性です。
トマトソースともとても相性が良く、ソースにこのバジルペーストを少し混ぜていただくと、さらに風味が増します。
左から ラ・クチネッタ 有機バジルペースト,  セミドライ・チェリートマト

左から ラ・クチネッタ 有機バジルペースト, セミドライ・チェリートマト

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\キナリノインタビュー/LABORATORIO・井藤昌志さん

キナリノ編集部で、LABORATORIO・MARKTオーナーの井藤昌志さんを取材させていただきました。
お店をオープンするまでのストーリーや、アトリエでのオーバルボックス制作風景など。盛りだくさんの内容になっているので、ぜひご一読ください。
カテゴリ
フード・ドリンク > 調味料・食用油 > 調味料
ブランド
ラ・クチネッタ
原材料
有機バジル、有機ひまわり油、有機じゃがいも、有機エキストラヴァージン・オリーブオイル、有機松の実、食塩、有機レモン果汁 (EUBIO 有機認証取得)
内容量
130g
製造地
イタリア
保存方法
開封後は、冷蔵庫に保管の上、お早目にお召し上がりください。
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