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10% I am|人気キムチ5個セット

1,944円
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発酵を止めていない「生きてるキムチ」の詰め合わせ。

10%Iamの人気キムチ詰め合わせです。
<セット内容>
生きてるキムチシリーズ
・干し大根×3
・白菜×1 
・チョップド大根×1

生きてるキムチ 干し大根

一度食べると大根食感と隠し味の黒酢がクセになりやめられない止まらない10% I amを代表する“生きてるキムチ“です。大根の自然な甘みと旨味が広がります。

干し大根の豚キムチ

【 材 料 】(1〜2⼈分)
本品全量、豚⾁バラ⾁150g、油(オリーブオイルなど)、塩

【作り⽅】
1) フライパンに油を敷き温める
2) 豚バラ⾁を軽く炒め、塩で軽く味を調える
3) 本品を全て加え全体に味がなじむように炒め⽫に盛る
*⽣きてるキムチ-⽩菜- など、その他のキムチでも美味しくお召し上がりいただけます

生きてるキムチ 白菜

国内で育った元気いっぱいの白菜に、塩漬け鰯やアミエビの魚醤、昆布から取った出汁、 その他こだわりの食材たちと漬け込んだ毎日食べて頂きたい一品です。

⽩菜キムチの三種盛り

【 材 料 】
本品全量、練り胡⿇ ⼩さじ1、マヨネーズ ⼩さじ1、クリームチーズ⼩さじ1、胡⿇やハーブ

【作り⽅】
1) カップの中の本品を3等分する
2) それぞれに材料を合わせ良く和える
3) ⽫に盛り付けお好みで胡⿇やハーブなどを添える

生きてるキムチ チョップド大根

新触感!「かけて食べる」をコンセプトに刻んだ大根と胡麻油やトマト、黒酢の風味が食欲を掻き立てます。調味料やドレッシングのように使える、ありそうでなかった“生きてるキムチ”です。

チョップド大根キムチのヘルシー丼

材料
本品40g 豆腐1/4丁 オクラ3本 納豆1パック プチトマト4個 だし醤油適宜 ご飯茶碗1杯

レシピ
1.豆腐を箸などで細かくした後、本品以外の材料を混ぜ合わせ、だし醤油で味をつける
2.ご飯に1を盛り付け本品を乗せる

生きてるキムチのこだわり

発酵のちからを活用し、化学調味料に頼らない商品づくりにこだわっています。実は量産されているキムチの多くは、味を調えたり、賞味期限を延ばしたりするため、キムチ風の化学調味料で味付けされているということをご存じですか?
本来、キムチには沢山の乳酸菌が含まれており、おなかの調子を整え、私たちの免疫力を高めてくれる頼もしい存在です。本物のキムチを生活に取り入れ、美味しく楽しく心も体もヘルシーにそんな願いから“生きているキムチ”は誕生しました。
菌が生きているため、瓶の中でも発酵が進みます。すぐに召し上がっていただければ浅漬けとして、保存が長くなると熟成して酸味が増し、キムチの魅力が際立ってお料理使いにぴったりの味に変化していきます。
10% I am|なんでもキムチ漬けの素
ご自宅でキムチを漬けたい方におすすめ
10% I am|なんでもキムチ漬けの素
745円
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10% I am について

次世代漬物とは

10%Iam(テンパーセントアイアム)が提供する発酵食品は、「発酵菌と仲良く暮らす」をコンセプトにした漬け物です。昔ながらの箸休めというイメージを見直し、発酵菌が美味しさをつくり出す“次世代漬け物”としてお届けしています。
次世代漬物とは漬物を「漬けておいしくするもの」と定義し直し、「現代の食卓に求められる発酵を応用した食品」としてご提案しています。素材がもつ天然の成分を発酵菌(乳酸菌、麹菌等の発酵を促進する菌類や酵母)によって分解し旨味を作り出し、化学調味料に頼らない味作りにこだわっています。合成着色料・合成保存料も無添加です。

10%Iamとは

人体の肌や臓器を含めた表皮には、人の細胞1に対して、9の微生物が住んでいるという説があります。(正確な数に関してははっきりしたことがわかっていませんが特に腸内には100兆個もの腸内細菌が生息しているとも言われています。)
胃の中で溶かされた食べものを栄養として腸が吸収できるのは腸内細菌が分解してくれているおかげであり、私たちは普段意識出来ていませんが自分自身の細胞の何倍もの菌と自分の体で共生しないと生きていく事が出来ない存在なのです。数の上では、自分だと思っていた自分の身体の90%は菌の活動に依存していることになるというのは何とも不思議なことで、自分の体だと思っていたものは実は菌の住み家でもあり、菌と共生して謙虚に暮らしたいという思いをブランド名にしました。

商品発送について

毎週月曜日まで(前週月曜日から)の注文を、木曜日に商品発送します。 また、在庫状況により、欠品または納期がかかる場合があります。ご了承ください。
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ストア紹介

10% I am

“次世代漬け物”をキャッチフレーズとした「10% I am」(テンパーセントアイアム)。 「植物性乳酸菌と仲良く暮らす」をコンセプトに、漬け物の可能性を提案する新ブランドです。 「奈良漬け」や「ヘしこ...もっと見る