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小(1~2人用)

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大(3~4人用)

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鈴木盛久工房|角鍋

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  • ご注文確認後、1~5営業日以内に発送致します(通常時)

    ■【重要なお知らせ】
    ◆ 9月23日 (水) より、通常営業を再開致します
    ◆「ギフトラッピング」「熨斗掛け」を一時休止致します
    ※※ 詳細は、特商法に基づく表記の「その他注意事項:重要なお知らせ」をご覧ください ※※

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    全国送料一律 250円 (税込) にてご利用頂ける日本郵便の”ポスト投函型”配送サービスです。※対象商品合計4,400円 (税込) 以上のご購入で、クリックポスト送料無料※ → 詳しくは、各商品ページの「クリックポストについて」をご覧ください。

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すき焼きをもっと美味しく。南部鉄器の老舗が作る平型鉄鍋

南部鉄器の老舗・鈴木盛久工房の角鍋です。
しっとりとした黒色と無駄のないシンプルなフォルムが相まって、どこかモダンな印象の鋳鉄鍋。
どっしりとした中に、やわらかい雰囲気があり、こだわりを感じられるひと品です。
厚みは約4mm。厚手の鉄鍋は「熱を蓄える力」が 大きく、一度加熱してしまえば後は弱火で調理することも可能です。
一度熱すると鍋の温度を一定に保ってくれるので、継ぎ足して食材を入れても温度が下がりにくいのが特徴。
すき焼きはもちろん、グリル料理や煮込み料理などにもおすすめ。
肉料理の場合は、余熱によって中までしっかりと火を通すことができるので柔らかく仕上げることができます。
盛り付けの間冷めないのも、保温性に優れた鋳物鍋の魅力です。
高級感のある化粧箱入りなので、結婚祝いや新築祝いの贈り物にもおすすめです。

サイズは2種類

「小」は1~2人用に、「大」は3~4人用でのご使用がおすすめです。

持ち手(鉉)の取り付け方

【1】片側のみ持ち手を通す溝が空いています。まずは溝のない内側に持ち手を通します。
【2】次にもう一方の持ち手の根元を、やや内側に引きながらスライドさせるように溝を通します。ご使用中に持ち手が外れないようにしっかりと取り付けてください。

【1】片側のみ持ち手を通す溝が空いています。まずは溝のない内側に持ち手を通します。
【2】次にもう一方の持ち手の根元を、やや内側に引きながらスライドさせるように溝を通します。ご使用中に持ち手が外れないようにしっかりと取り付けてください。

鈴木盛久工房(すずきもりひさこうぼう)について

江戸時代、南部藩が城を構えた城下町・盛岡の地で400年続く南部鉄器の老舗です。
鈴木家は寛永2年(1625)に、南部家の本国甲州より御用鋳物師として召し抱えられて以来、代々藩の御用を勤めてきました。
現在でも昔ながらの技法を受け継ぎ南部鉄器を作り続けています。
現在は15代目の熊谷志衣子さんにより継承されております。
歴代のなかで初の女性鋳物師ということで注目を集める存在です。

味わい深い錆色が魅力です

南部鉄器といえば漆黒、というイメージがありますが、鈴木盛久工房の鉄器は、表面をお歯黒で着色することで生まれる味わい深い錆色が印象的。他とは違う色味や質感の表情、雰囲気が魅力です。
どの商品も南部鉄器らしい、古雅な趣と特有の風格を漂わせています。

南部鉄器とは

南部鉄器といえば、岩手県の代表的な工芸品です。
その歴史は古く、平泉藤原氏三代の頃より、刀剣、鉄香炉、釜などの鋳造が行われていましたが、17世紀中頃、茶道に造詣の深かった28代南部藩主が、京都から盛岡に釜師を招き、茶の湯釜を作らせたのが始まりといわれます。
盛岡の地は古くから砂鉄・岩鉄などの良質な鉄資源に恵まれ、川砂・粘土、漆、木炭など鋳物に必要な原料が豊富に産出されたことも、この地で南部鉄器が栄えた大きな一因とされています。
「わび・さび」を重んじる心が生みだす独特の品格を持つ南部鉄器は、藩主の献上品として栄えた性格上、
美術工芸品的要素が強いという特質があります。
>> 鈴木盛久工房 取扱い商品一覧

初めてご使用になる前に

初めてご使用になる際には、水洗いをしたうえで1~2回お湯を沸かして慣らしをしてください。

商品の特性・ご注意

・残った料理を鍋に入れたままや、使用後に汚れたまま放置しておくと、鉄分により鍋の中の食品が黒変し、サビの原因となります。万一サビが出た場合は、たわし等でこすり落とし、2~3回お湯を沸かした後、油をすり込んでください。長くご愛用いただくため、ご使用後はなるべく早めに洗って乾かすことをおすすめ致します。
・熱いままの鉄器を急に水に入れて冷やしたり、硬い所に落としたりするとヒビが入ることがありますのでご注意ください。
・ご使用中に持ち手(鉉)が外れないようにご注意ください。

お手入れについて

・洗う場合は常にスポンジや布など、柔らかいものをご使用ください。
・ご使用後はお湯でよく洗い、少し空焚きをして水分を蒸発させ、軽く食用油などを塗って風通しのいい所に保管してください。

ギフトラッピングについて

1包装につき300円 (税込) にてギフトラッピングを承ります。
ご希望のお客さまは、下記リンクページから「Gift Wrapping|ギフトラッピング」をカートに入れ、商品と合わせてご購入ください。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
誠に申し訳ございませんが、2020年11月30日までの期間、ギフトラッピングのお申し込みを停止させて頂いております。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。( → 詳細:特商法に基づく表記「その他注意事項:重要なお知らせ」)
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
ギフトラッピングのページはこちら
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クリックポストについて

クリックポストは、送料全国一律「250円 (税込)」でご利用頂ける、日本郵便の”ポスト投函型”配達サービスです。[対象商品合計4,400円 (税込) 以上のご購入で、クリックポスト送料無料。郵便追跡サービス付き]

商品ページのスペック欄に『クリックポスト利用可』の記載がある商品のみ、ご利用頂けます。

「特商法に基づく表記」にてサービス内容をご確認の上、ご理解を頂けましたら、同ページに記載の方法にてお申し込みください。
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レターパックプラスについて

レターパックプラスは、送料全国一律「570円 (税込)」でご利用頂ける、日本郵便の配達サービスです。[対象商品合計7,700円 (税込) 以上のご購入で、レターパックプラス送料無料。郵便追跡サービス付き]

商品ページのスペック欄に『レターパックプラス利用可』の記載がある商品のみ、ご利用頂けます。

「特商法に基づく表記」にてサービス内容をご確認の上、ご理解を頂けましたら、同ページに記載の方法にてお申し込みください。
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※※※ 重要なお知らせ ※※※

当店より重要なお知らせがございます。
お手数ですが、"ご注文前" に特商法に基づく表記の「その他注意事項:重要なお知らせ」をご覧頂き、ご理解とご了承の上、ご利用ください。

【お知らせ内容】
◆ 9月23日 (水) より、通常営業を再開致します
◆「ギフトラッピング」「熨斗掛け」の一時休止について
特商法に基づく表記のページはこちら
カテゴリ
生活雑貨 > キッチン > 鍋・フライパン
ブランド
鈴木盛久工房
サイズ
[小]幅 23 × 奥行 19.5 × 深さ 4.5cm
[大]幅 25 × 奥行 21 × 深さ 6cm
重さ
[小]1,615g
[大]2,160g
素材
生産地
岩手県
備考
化粧箱入り
小(1~2人用)

小(1~2人用)

16,500円
大(3~4人用)

大(3~4人用)

19,800円

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当店は「キャッシュレス・消費者還元事業」の加盟店です🐿️

いつもご利用頂き、誠にありがとうございます。 和ごよみと暮らしに寄りそう工芸品・日用品のお店、「暮らしのほとり舎」です。 いよいよ、来たる10月1日より、消費税が ”8%” から ”10%” に変わります。 これと同時に、消費税率引上げに伴う需要平準化対策として、2019年10月1日 ~ 2020年6月30日までの期間、キャッシュレス決済をご利用の場合に ”ポイント還元” を受けられる「キャッシュレス・消費者還元事業」がスタートします。 当店は、この「キャッシュレス・消費者還元事業」の加盟店です。 期間中、当店でお買い物をして頂いたお客様は、”5%” のポイント還元が受けられます。 実質、増税分以上の還元が受けられるサービスとなっていますので、買おうか悩んでいたあの商品や、数を増やしたいと思っていた食器やステーショナリーなど、ぜひこの制度を活用してお得にお買い求めください🍀 なお、ポイント還元の方法・還元額の上限・還元のタイミングなどは、ご利用のクレジットカード会社(デビットカードご利用の場合は、各金融機関)ごとに異なります。 詳しくは、ご利用のクレジットカード会社・金融機関のウェブサイトなどから、ご確認ください。

2019/09/26

ちょっとぐらい風に吹かれても大丈夫♪ 屋外でも安心して使える「和ろうそく」。お盆の必須アイテムとしておすすめです🎇

いつもご利用頂き、誠にありがとうございます。 和ごよみと暮らしに寄りそう工芸品・日用品のお店、「暮らしのほとり舎」です。 もうすぐ「お盆」ですね。 連休で里帰りや家族旅行などを計画されている方もいれば、通常通りお仕事という方もいらっしゃるかと思います。 ちなみに当店はといいますと、「8月11日 (日) ~ 8月15日 (木) 」の期間を、夏季休業とさせて頂きます。 とはいえ、対外的な業務をお休みさせて頂くというだけで、その実際は仕事をしております(笑) と、ちゃっかり夏季休業のお知らせを挟んだところで、本題へ。 お盆が近くなると、わたしは毎年、子供の頃に親族連れだって出掛けた「お墓参り」や、その夜に恒例となっていた「手持ち花火」で遊んだ時の光景を思い出します。 そして、そこにいつも共通してあったのは、「ろうそく」です。 子供だった当時は、親が用意する真っ白い「西洋ろうそく」を使うのが当たり前で、それに対して何を思う訳もなく、火が消えてはつけるを繰り返しながら使っていました。 しかし、ある時に「和ろうそく」に出会って以降、西洋ろうそくを手に取ることは無くなりました。 その一番の理由は、炎の ”丈夫さ” の違いです。 近くのコンビニやスーパーなどで気軽に買える「西洋ろうそく」は、ちょっとした風や花火でつついてしまっただけで、すぐ消えてしまいます。 一方、「和ろうそく」は、息を吹きかけても消えない程の ”丈夫な炎” を生み出します。 そのメカニズムは、当店の各和ろうそくの商品ページに掲載してありますので、ここでは割愛させて頂きますが、わたしが和ろうそくを使うようになって以降、お墓参りの時や花火で遊ぶ際に、「何度もろうそくに火をつけ直さなければならなかった」という状況は、記憶にありません。 和ろうそくは、お仏壇や神棚で使うだけのものではありません。 屋外で使用した時にこそ、その炎のたくましさに気付かされ、電気を消して食卓や机の上で灯した時にこそ、その明るさを実感することが出来ます。 消えにくく明るい「和ろうそく」は、いざという時の ”備蓄用” としても、大変おすすめです。 ぜひ、お試しください。 ※当店で取り扱っている和ろうそくは、全て「高澤ろうそく店」の商品です。(石川県指定稀少伝統工芸品「七尾和ろうそく」) また、この記事の中で登場する和ろうそくについての内容も、全て同店の商品を使用したことによるものです。 同じ「和ろうそく」であっても、他社で製造しているものが、同店の商品と同等の品質・性能を備えているという保証はございません。

2019/08/05

ストア紹介

暮らしのほとり舎

暮らしによりそう工芸品、日本各地で作られた暮らしの道具を取り扱っています。 日々手に取りながら使える日用品。たとえ傷んでも修理しながら長く使えるもの。そして、年月と共に味わい深くなるもの。 そんな毎日...もっと見る