能作｜小皿・小鉢［錫食器］

能作の錫100％の鋳物でできた小皿と小鉢です。錫は熱伝導率が非常に高いので、器を冷やすと冷たさが長続きするので、食べ物の鮮度を保つことができます。

大正5年創業の富山県の金属加工メーカーです。
鋳物の町・高岡の地で400年受け継がれてきた高度な、鋳造技術をもとに、仏具製造を開始しました。
近年では、デザイナーとのコラボレーションを積極的に展開し、テーブルウェアやインテリア雑貨も手掛けています。

錫は分子が粗く、水やお酒の不純物を吸着し、味をまろやかにする効果があるといわれています。水を浄化（イオン化）させる働きが強いので、古くから「井戸を掘ったときは錫板を沈める」「錫の器に入れた水は腐らない」「お酒の雑味が抜けて美味しくなる」と言われ、酒器や茶器などに使われてきました。
熱伝導率が高いため、冷蔵庫に数分入れておくだけで、あっという間に冷たくなります。また、抗菌性が強く、錆びや腐食に強い錫は、金属臭もないので食器としても安心してお使いいただけます。また、錫は金属アレルギーにもなりにくい素材です。使い込むほどに、上品であたたかい光沢が宿り、手に馴染む色合いへと変化します。月日とともに味わいが出てくる素材ですので、お酒を召し上がる時間がよりいっそう楽しくなります。落としても割れないので、テーブルウェアとしても最適です。

・錫は耐酸に強い金属のため、お酢の入ったドレッシングを入れても問題ありませんが、ご使用後はすぐに洗うようにしてください。
・融点が低いため、直火にかけないでください。
・電子レンジではご使用になれません。
・冷凍庫には入れないでください。また、長期間の冷蔵庫での保管もお控えください。
　ご使用前に数分冷蔵庫に入れて頂くだけで 器自体は十分に冷えますのでご安心ください。
・食洗機や乾燥機には入れないでください。

錫は変色しにくく錆びない金属なので、お手入れは簡単です。

・ご使用後は柔らかいスポンジを用いて台所用洗剤（中性）で洗い、水滴が残らないように乾拭きしてください。
・錫は柔らかく傷つきやすいため、たわしやクレンザーの使用はお避けください。
・酸化には強いと言われる金属ですが、新品時の輝くような光沢感はじきに落ち着いてきます。
　光沢が鈍くなってきた時は市販の金属磨きや歯磨き粉、重曹などで磨くと程よい光沢が戻ります。

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