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6合

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マスタークック|ふた(6合・3合)(浅型・深型 兼用)

1,518円~
  • 購入金額が税込20,000円以上で送料無料
  • 土・日・祝日・年末年始は休業日のため、お問い合わせの対応および発送業務をお休みさせていただいております。
マスタークックのすべての6合用・3合用の鍋にそれぞれ合わせられます。本体はあるけれど、破損などによりふただけご入用な方に。
3合用

3合用

人類が火を使って料理を始めたのは1万年以上も前。器=土鍋にを火にかける調理は太古より受け継がれてきたわたしたちのシンプルでプリミティヴ、そしてたしかな知恵です。火と土のちからを借りて、マスタークックでとびきりおいしい料理をつくってみませんか。

マスタークックの特徴

どんな調理法もできます

土鍋といえば、冬の寄せ鍋に使うイメージが強いかもしれませんが、じつは炊く、煮る、炒る、茹でる、蒸す、焼く……と、さまざまな調理法や料理が楽しめます。

調味料がいらなくなります

肉厚の土鍋で調理すると食材本来のもつうまみ、甘みが引きだされるので砂糖やみりん、化学調味料などの出番が減ります。糖分は、55~60°ほどの低い温度で活発に働くベータ・アミラーゼなどの酵素によりつくられ、うまみ成分も酵素の働きによって増加するからです。

味がしっかりしみこみます

味は熱い状態から冷めていく過程で食材にしみこんでいきます。土鍋は、蓄熱・保温効果で一度温まると冷めにくいためゆっくり冷めていく間にしっかり味がしみこむのです。

どんどん料理がおいしくなります

煮汁がしみこみ、炭素化するほどに遠赤外線がよく出、味がよくなっていきます。つまり、使いこめば使いこむほどに味がよくなるのです。

遠赤外線で、食材も身体も芯から温めます

火で加熱することにより、遠赤外線を放射します。これは、甘栗や石焼きいもを焼くときに使う小石と同じ原理。なかでもマスタークックは、放射率91%という理想的な放射波形を実現しています。

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「くらすこと」オリジナルのラッピングペーパーで包装いたします。

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カテゴリ
生活雑貨 > キッチン > 鍋・フライパン
ブランド
マスタークック
サイズ
(6合)直径25cm×高さ7cm、重さ1.1kg
(3合)直径20cm×高さ6.5cm
この商品のご購入にあたって
ピンホールや黒点、突起、色ムラ等がありますが、品質を損なうものではありませんので、安心してご使用くださいませ。
6合

6合

2,277円
3合

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ストア紹介

くらすこと

わたし自身のものさしを見つける、くらすこと。 使い続け暮らしに根づくことで、生活にふくよかな豊かさを与えてくれるものや幸せな気持ちになるもの。 そんな暮らしまわりの雑貨や洋服、台所道具、自分たちが...もっと見る