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45epices|ジンジャーシロップ

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高知県産の生姜とスパイスときび糖で作ったシロップ

料理家の有元くるみさんのブランド「45epices(ヨンジュウゴエピス)」の、高知県いの町・刈谷農園の農薬・化学肥料不使用で育てた生姜を、スパイスときび糖のみで抽出したジンジャーシロップ。
ソーダで割ってジンジャーエールに。お湯で割ってホットジンジャーに。紅茶やアイスティー、ホットミルクにたらしてもおいしくお召し上がりいただけます。有元さん曰く、みりん代わりに生姜焼きのタレの砂糖代わりにも活躍するのだとか。

45epices(ヨンジュウゴエピス)

料理研究家有元くるみさんのブランド。定番のモロッコの調味料「HARISSA」をはじめ、オリジナルプレンドのスパイス各種、季節のジャムのほか、生活用品を販売。“epice”はフランス語でスパイスの意。
Photo:Harauki Anami
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くらすことオリジナルでつくったセットアップ「わたしたちらしい、オケージョンのかたち」。オケージョンやセレモニーなどの「ハレの日」から、家族や学校の行事やお仕事着としての「日常着」としても大活躍。それぞれ単品でも使いやすく、着まわし力の高さが魅力です♪
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カテゴリ
フード・ドリンク > ジャム・シロップ > シロップ
ブランド
45epices
原材料
生姜、きび糖、コリアンダーシード、黒胡椒、クローブ、カルダモン その他スパイス
内容量
150ml
保存方法
高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早く召し上がってください。
1,620円

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わたし自身のものさしを見つける、くらすこと。 使い続け暮らしに根づくことで、生活にふくよかな豊かさを与えてくれるものや幸せな気持ちになるもの。 そんな暮らしまわりの雑貨や洋服、台所道具、自分たちが...もっと見る