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ハウスグラム

ambai｜フライパンとトング【キッチン用品】

1,980円～

購入金額が税込5,500円以上で送料無料
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上質のフッ素樹脂コーティングが施されたambaiのフライパン

デザイナー小泉誠（こいずみまこと）さんが手がける「ambai（アンバイ）」のフライパンとトングをご紹介します。

ambaiは暮らしに根差す道具づくり、日本の仕事にこだわって、使い手にとっていい塩梅（ambai）となる道具を目指しています。

こちらのフライパンは上質なフッ素樹脂コーティング、軽量で熱伝導に優れたアルミキャスト素材、耐久性に優れた国産の栗材を使った取っ手など、使いやすさにこだわったアイテム。
性能と信頼性の高い素材を組み合わせることで、調理がしやすく、美味しい料理がつくれるフライパンになっています。

最高グレードのフッ素樹脂コーティング

フライパンの表面にはケマーズ社（旧デュポン社）の最高グレード「テフロンTMプラチナプラス」の高密度3層フッ素樹脂コーティングを使用。厚みがあり傷に強く、性能が長く持続します。

＊260℃以上の高温になると、コーティングが劣化して性能が落ちますので、空焚きなどにご注意してご使用ください。

熱伝導に優れたアルミキャスト素材

本体に使われるアルミニウムは「熱伝導」がいい素材で、鋳造の特厚底に熱をたっぷり蓄え、瞬時に食材に熱を伝え、美味しい料理に仕上げてくれます。
重さは鉄の約1/3で、調理時の負担を軽減。鍋裏には磁力を受ける金属を溶着させIH器具にも対応しています。

取っ手には国産栗材を使用

取手の素材は、国産材の「栗の木」。
鉄道の枕木にも使われるほど水に強く耐久性に優れているので、フライパンの取手には最適な素材です。
（天然素材ですので、劣化が生じた場合は、早めにパーツをお取り替えください。）

サイズは3種類からお選びいただけます

＊22cm深型＊

＊26cm＊

＊28cm＊

フライパンと一緒に使いたいトング

ステンレス製

「菜箸」の機能に「ヘラ」の機能を加え、調理をしながら繊細いつまめ、サーバーとしても活躍します。
最低限の薄さのステンレス一体構造で、軽くて洗いやすく衛生的で丈夫です。

＊要部のバネ（特許）は、手に負担が少なく軽い操作性です＊

樹脂製

樹脂製ヘッドは、フライパンを傷つけにくく当たりも優しく安心。
調理とともにサーバーとしての機能も考え、先端で細やかなものもつまめます。
樹脂内側の突起は、食材をグリップすると同時に、食材がつきにくい工夫です。

＊要部のバネ（特許）は、手に負担が少なく軽い操作性です＊
＊耐熱温度はー20℃～250℃です＊

ambai（アンバイ）/ 小泉誠

デザイナー小泉誠氏のプロデュースするambai（アンバイ）。ambai は、日本でのものづくりにこだわります。そして思いのある作り手とデザイナーが関わり地域の特色や技、素材、そして心意気を生かし、道具の性能・素材・形状などのバランスを整え、使い手にとっていい塩梅（ambai）となる道具を目指しています。
日本のものづくりの素晴らしさを再確認できるこだわりのキッチンアイテムです。

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カテゴリ: 生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > 鍋・フライパン

ブランド: ambai

サイズ: ＜フライパン＞
22cm深｜229×415×127mm（深さ67mm）
26cm｜269×455×110mm（深さ60mm）
28cm｜289×475×120mm（深さ63mm）

＜トング＞
ステンレス製｜250mm
樹脂製｜267mm

素材: ＜フライパン＞
本体｜アルミニウム合金
はり底｜鉄（アルミニウム溶射）
柄｜アルミダイカスト・国産栗材（オイル仕上）

＜トング＞
ステンレス製｜18-8ステンレス　PAT.（食器洗浄機〇）
樹脂製｜金属部ステンレススチール　PAT.、先端部 66ナイロン+ガラス繊維（抗菌剤入）、耐熱温度：－20℃～250℃（食器洗浄機〇）