キッチンにストックしてある紅茶。ストレートで楽しむのもいいけれど、気分を変えてスパイスを加えてみるのはいかがでしょう。

長野県茅野市にある、世界中から集めた上質なハーブで作るハーブティーの専門店ハーバルノートから届いた「チャイミックス」は、いつもの紅茶に加えるだけで、本格的なチャイが気軽に楽しめるアイテムです。

チャイの作り方はとてもシンプル。

鍋に、チャイミックス小さじ1と、水100ccを入れ、沸騰したら紅茶大さじ1を加えて、1〜2分ほど煮出します。
使う紅茶は、しっかりとした味が出るディンブラやアッサムがおすすめ。
牛乳140ccを加えて温め、砂糖やメープルシロップで甘みを加えると、美味しいチャイが完成します。

シナモンとカルダモン、ジンジャーにオールスパイス、クローブの計5種類がブレンドされたチャイミックス。
美味しいだけでなく、冷えの防止やリラックス効果があるスパイスが、体の調子を整えてくれます。

家事や仕事の合間、ちょっと疲れたなというときに温かいチャイをいただくと、まるで身体に染み渡っていくよう。気持ちが落ち着き、さあ頑張るぞ、と切り替えられるドリンクです。

長野県茅野市にあるハーバルノートは、日本にハーブを広めてきた第一人者萩尾エリ子さんが、上質でフレッシュなハーブを世界中から集めてブレンドして作るハーブティーの専門店。

一つひとつのハーブのクオリティがとても高いため、乾燥した姿さえ美しく、ガラスのポットでお茶を淹れれば、野に茎を立ち昇らせて花や葉をみずみずしく開いていたときのようにフレッシュなエネルギーを感じさせてくれます。

ブレンドは何種類ものハーブを工夫を重ねて配合し、調和がとれてとても美味しく、毎日飲み続けたいものばかりです。

原則として、お客様のご都合によるご注文後のキャンセルはお受けしておりません。
即日出荷のお品もございますので、ご不便をお掛けいたしますが予めご了承くださいませ。

マルクトでは発送の商品を梱包する際、スタッフが手を除菌するなど、細心の注意を払って作業を行っております。

キナリノ編集部で、LABORATORIO・MARKTオーナーの井藤昌志さんを取材させていただきました。
お店をオープンするまでのストーリーや、アトリエでのオーバルボックス制作風景など。盛りだくさんの内容になっているので、ぜひご一読ください。