化学調味料や保存料、防腐剤などを使わずに作ったぜいたく素材のふりかけ。

ふりかけはお母さんの味方で子どもも大好きな食べ物。だからこそ安心素材で作られた和田萬さんのふりかけはストックしておくと心強い一品です。

みんな大好き「のりとたまご」ベースのふりかけです。やさしい甘みのたまごが、のりやカツオと絶妙に合わさってハーモニーを生み出しています。ふっくらごはんにかけてお召し上がりください。

醤油で味つけしたパリパリのかつおぶしに、香ばしい有機ごま、海の香り豊かなあおさが組み合わさった、海と山の香りいっぱいのふりかけです。

子供が大好きな、わかめ、ごま、しその組み合わせが新登場です！
香ばしい有機ごま、磯の香りのわかめ、風味豊かなしそ。海と山の香りいっぱいのふりかけです。ごはんにふりかけても混ぜご飯にも。野菜炒めや肉や魚料理にも合います。

江戸時代から乾物商が集まる大阪・天満で1883年（明治16年）に創業され、現在はごま専業で様々な商品を作られている和田萬さん。ナマのごまに火を入れて味や香りを引き出す「焙煎」作業は職人技が必要とされ、70歳になる会長が今でも現役で手がけておられるそう。少量焙煎で火を中心まで通すことによってサクッとフワッとしたごまが生み出されています。風味豊かなごま商品を是非お試しください。

フードオーケストラのロゴがスタンプされた巾着袋です。プレゼントでお渡しする際などにご活用ください。SサイズとMサイズがございます。

巾着は商品と別添えにてお届けさせていただきます。

食品を選ぶ中で伝えていきたいのは、
私たちの体をつくる、正直に大切に育まれた食品と
それを支える人々のこと。

食は私たちの体を作るもの。添加物やアレルギーの事などに配慮して、子供たちに安心して食べてもらえる食品えらびを心がけます。

できるだけローカルで、その土地の風土に無理のない食材であること。端っこまで大切にいただきたくなるような、伝えていきたい作り手のこだわりがあること。

素材そのものを、ごまかさずに大事に作られたものは、そのまま食べるのが一番おいしい。できるかぎり無添加のものを。

たとえば10年。毎日使い続けられる価格で、飽きのこない味かどうか。作り手と、食べる人々のロングライフな関係を育てて行けるかどうか。