美味しさはそのままに、カフェインだけを取り除いた本格コーヒーバッグ
17世紀のイギリスでは、コーヒーを楽しみながら客同士が世間話に花を咲かせるコーヒー・ハウスが流行。中でも現在のロイズ保険会社の起源であるロイズ・コーヒー・ハウスは、船舶情報を掲載した独自の新聞を発行し、貿易商や船員などの社交場として賑わう言わば世界中へと旅する玄関口になっていました。
時は21世紀、“気軽に美味しいコーヒーが味わえる、心地良い社交場をつくりたい”と2010 年に東京・墨田区で開業したのが「すみだ珈琲」。家庭や仕事先でもそのおいしさを楽しめるコーヒーとしてTHE COFFEE HOUSEを作りました。
こちらは、すみだ珈琲のデカフェ(カフェインレス)のコーヒーバッグ。完熟したペルーのコーヒー豆の美味しさを損なうことなく、豊かなコクとかすかな酸味のあるデカフェに仕上げました。
カフェインの除去方法は、「スイスウォータープロセス」を採用。化学物質を一切使用せず、コーヒー豆の持つ芳醇な香りや豊かな風味はそのままにカフェインのみを取り除いています。
生豆生産国:ペルー・カハマルカ県(標高1700-2000m)
品種:カトゥーラ、ブルボン、ティピカ
精製方法:水洗式(発酵漕を使用したウォッシュド)
ロースト:シティロースト
※こちらは、カフェインを除去したデカフェ(カフェインレス)コーヒーです。
テトラ型のコーヒーバッグ方式になっているので、抽出はとっても簡単。
まるでお茶を淹れるように、香り高いコーヒーを気軽にいつでもどこでも抽出することができます。
カフェインレスのコーヒーは、カフェインの摂取を控えられている方や夕方以降にもカフェインを気にせずにコーヒーを楽しみたい方にも大変おすすめ。また、1日に何杯もコーヒーを飲まれる方にもぴったり!
コーヒーの味わい方の選択肢をさらに広げてくれる、とっておきのコーヒーです。洗練されたパッケージ入りで、ギフトにも喜ばれますよ。
すみだ珈琲ではその他にも、5種類の味を楽しめるコーヒーパックセットやコーヒーソースなどをご用意していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
コーヒーバッグのスティックを伸ばしてマグカップに入れ、お湯を注いでしっかりと浸してください。
20~30秒蒸らして風味を引き出してから、スティックを上下させながら1分程度抽出してください。
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- カテゴリ
- フード・ドリンク > ドリンク > 珈琲
- ブランド
- SUMIDA COFFEE
- サイズ
- パッケージ|W90×D55×H172mm
- 原材料
- コーヒー豆
- 生豆生産国
- ペルー・カハマルカ県
- 標高
- 1700-2000m
- 品種
- カトゥーラ、ブルボン、ティピカ
- 精製方法
- 水洗式(発酵漕を使用したウォッシュド)
- ロースト
- シティロースト
- 備考
- ※こちらは、カフェインを除去したデカフェ(カフェインレス)コーヒーです。
高温多湿を避け、開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。
[コーヒーバッグの淹れ方]
コーヒーバッグのスティックを伸ばしてマグカップに入れ、お湯を注いでしっかりと浸してください。
20~30秒蒸らして風味を引き出してから、スティックを上下させながら1分程度抽出してください。
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