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一度食べるとクセになる。お肉やお魚、チーズにも 果実のあまみとマスタードのスパイシーなジャムソース
自社果樹園で収穫した果実をマスタードエッセンスで炊き上げた、オリジナルマスタードジャム「モスタルダ」。
麻こころ茶屋独自の製法で果実本来の甘さをぐっと引き出し、そこに、ピリッとスパイシーなマスタードの美味しさを。サンドイッチやパンケーキ、お肉料理やお魚料理のソースとして、ハムやソーセージ、チーズなどの前菜料理と一緒にお楽しみください。
麻こころ茶屋
2002年の春に、1台のワゴン車をキッチンカーに改装して“旅するカフェ”としてスタートしました。現在は熊本の天草諸島の入口の島「大矢野島」に拠点を構え、食堂カフェを営みながら、カフェに併設している珈琲焙煎所と食品加工所にて、コーヒー豆の焙煎、グラノーラなどのストックフードを作っています。
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- カテゴリ
- フード・ドリンク > シロップ・ジャム > その他シロップ・ジャム
- ブランド
- 麻こころ茶屋
- シトラスとマロン
- 2022年5月入荷分より原材料が変更となっております。
原材料：天草産無農薬自家栽培果実（蜜柑・パール柑・甘夏）、マロンペースト（フランス産栗・砂糖）、マロングラッセ（フランス産栗・砂糖・水飴・洋酒・香料）、喜界島産粗塩、マスタードシード、からし粉、ピンクロックソルト（パキスタン産岩塩）、天草産海塩
- プラム・ハイビスカス
- 原材料：天草さん無農薬自家栽培果実（プラム・甘夏・パール柑・パッションフルーツ）、奄美大島産素炊糖、喜界島産粗塩、甜菜氷砂糖、マスタードシード、からし粉、ピンクロックソルト（パキスタン産岩塩）、天草産海塩
- 内容量
- 160g
