水砥石を用いたエクストラエッジの刃付けは、砥石でのメンテナンスが一般的ですが、このシャープナーはそんな常識をくつがえし、洋包丁(両刃)の切れ味をどなたでも手軽に回復させることが可能です。

IST-01、IST-02、IST-03に対応し、「マイホームシェフ」への挑戦がより手軽になりました。

説明書に従い2箇所の溝に合わせて10回程度前後するだけで、新品時の70％程度まで切れ味を回復します。

※詳細は、付属の説明書または下記の動画をご覧ください。

包丁によって使用できるシャープナーが異なります。
お使いの包丁の型番をご確認の上、シャープナーをお求めください。

日本の食文化に合わせた国内限定モデル。

和食から洋食まで、幅広い種類の料理をつくる日本の家庭のために、2016年に誕生したGLOBAL-IST（グローバル・イスト）。

日本人の使い勝手の良さに焦点を合わせることを最大の課題として、使い易さと鋭い切れ味にさらなる磨きをかけています。
日本の家庭で本格的料理を目指す人が求める包丁とはどうあるべきかということを軸として、刃付け・刃渡り・柄の形状・重量などに至るまで、改良を行っています。

日本の食卓は和・洋・中華、食材や調理法もバラエティー豊かな料理が並びます。食材を活かすには、それに適した包丁が必要不可欠。商品ラインナップの中から必要最低限の組み合わせで、あらゆる料理に対応できるよう設計しています。

刃付けはメーカーオリジナルの新しい刃付け「エクストラエッジ」を採用、鋭い切れ味と耐久性※を実現しています。
※鋭い切れ味と優れた耐久性はメーカー比較

和包丁があるのも特徴で、新鮮な海の幸を美しく、おいしく調理することにもこだわれます。
和包丁については右利き用と左利き用を同価格にて展開しています。

ラ・クッチーナ・フェリーチェのロゴが施されたギフトラッピングです。

■注意事項■
※複数商品ご購入時はご注文商品全部まとめてのラッピングになります。個別対応は致しかねますのでご注意ください。
※3辺の合計が80cmを超える大きい商品につきましてはラッピングができかねます。
※のし対応は行っておりません。
※商品と同梱でのメッセージカード等はご用意しておりません。

パソコンのモニター環境や携帯電話の機種・設定によって、商品の色味や素材感などが実物と異なって見える場合がございます。予めご了承くださいますようお願いいたします。

在庫管理には十分気をつけてはおりますが、他でもお取引をしているため時としてご注文頂いた商品の在庫が切れている場合もございます。
その場合はご注文のキャンセル処理をさせていただきますこと、予めご了承くださいませ。

クレジットカードの不正利用防止の為、配送前にご本人様確認を取らせていただく場合がございます。
確認が取れない場合、キャンセルさせていただく場合がございますので予めご了承ください。