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秋の和食まかない♪

ストア:KOZLIFE掲載日:2018/10/18
こんにちは!

すっかり涼しくなって
食欲の秋という感じがしますね。


秋といえば食べたくなるのが
名前にも秋が入っている「秋刀魚」。

私は地元が港町だったので、
毎年この時季食べきれないくらい貰っていた記憶があります・・・。


目黒のさんま祭りの規模には及びませんが、
無料で炭火焼きの秋刀魚が食べられるイベントもあったんですよ。

一緒に野外ライブもやっていたり、なんだか愉快なイベントでした。
今年も開催したのかしら~。

来年こそは目黒のさんま祭りにも行ってみたい!




思い出話と私の願望はさておき、
普通に焼いても美味しい秋刀魚を今回は・・・

きのこもたっぷりの揚げ焼きみぞれあん!
で、いただきます!

脂がたっぷりのった秋刀魚も、
すだちやレモンをお好みで絞ってさっぱり◎

ちょこちょこと盛り付けられた
大根おろしがなんだかかわいい(笑)



そんな秋刀魚と
一緒に頂いたのはこちら。

鶏手羽のこってり煮は冷めても美味しいので、
次の日のお弁当などにもおすすめですよ~
kura common|Kobi (コビ) 箸置き/カトラリーレスト【メール便】
kura common|Kobi (コビ) 箸置き/カトラリーレスト【メール便】
1,870円~
ほろほろのお肉にはしっかり味が付いているので
白米がすすみます♡
STIIK|箸(2膳1セット)【メール便】
STIIK|箸(2膳1セット)【メール便】
3,300円
おからたっぷり!
美味しくてヘルシーなポテトサラダ。
これならおからの大量消費も簡単にできそうですね。





今日は取り皿も大皿もENAのリムプレート。
ポテトサラダの器は、スープボウルなんですよ~。
大きさ色々なENAプレートは、
それだけで食卓が完成しちゃうんです。


それぞれのサイズでお手持ちの食器たちとの組合せや、
使い道を楽しんでみてください♪
普通のプレートもちょっと深めになっているので、
今回のみぞれあんのような
ちょっとした汁気のあるものもいけちゃいます。
9月あたりから大体11月頃までが旬の秋刀魚。
美味しいうちに美味しい食べ方で
秋の味覚を楽しみましょう~♪
Kosta Boda|Bruk.(タンブラー/ボウル/サイドプレート)
Kosta Boda|Bruk.(タンブラー/ボウル/サイドプレート)
1,650円~
DUENDE|PICCOLA(ピッコラ)
DUENDE|PICCOLA(ピッコラ)
2,200円
ストア紹介

KOZLIFE

「LOVE FOOD LOVE LIFE」をモットーに、北欧の豊かな暮らしをお手本にしたインテリア、キッチン雑貨、ファッションのお店です。 自分たちが実際に使ってみて本当に「良い!」と思ったモノをセレク...もっと見る