KOZレシピ【カニカマチーズ春巻き】
ストア：KOZLIFE掲載日：2023/03/27
みなさま、こんにちは。
いかがお過ごしでしょうか？
今年は観測史上最も早い
桜の開花となりましたね。
暖かい日が増えてきて、
お花見やピクニックなど
外でお弁当を食べたくなる
季節になってきましたね〜！
そこで今日は
お弁当の一品にも
お酒のお供としても
おすすめな簡単春巻きを
ご紹介したいと思います。
【カニカマチーズ春巻き】
いかがお過ごしでしょうか？
今年は観測史上最も早い
桜の開花となりましたね。
暖かい日が増えてきて、
お花見やピクニックなど
外でお弁当を食べたくなる
季節になってきましたね〜！
そこで今日は
お弁当の一品にも
お酒のお供としても
おすすめな簡単春巻きを
ご紹介したいと思います。
【カニカマチーズ春巻き】
では早速、クッキングスタート！
材料（3人分）ミニ春巻き10本分
カニカマ 10本
菜の花 1/2束
とろけるチーズ 50g
春巻きの皮 5枚
水溶き小麦粉（水：薄力粉＝1:1） 大さじ1
揚げ油 フライパンに1cm高さ
作り方
1.
菜の花はさっと塩茹でし、
冷水に晒したら水分をしっかり絞る。
1cm幅に切る。
材料（3人分）ミニ春巻き10本分
カニカマ 10本
菜の花 1/2束
とろけるチーズ 50g
春巻きの皮 5枚
水溶き小麦粉（水：薄力粉＝1:1） 大さじ1
揚げ油 フライパンに1cm高さ
作り方
1.
菜の花はさっと塩茹でし、
冷水に晒したら水分をしっかり絞る。
1cm幅に切る。
2.
春巻きの皮を三角形になるよう半分に切る。
写真のように両端を折り、
カニカマ、菜の花、チーズを中心におく。
3.
具材が出ないよう巻き、
巻き終わりを水溶き小麦粉でしっかり止める。
4.
フライパンに揚げ油を1cmほど入れ、中火で熱し、
春巻きがきつね色になるまで揚げ焼きする。
今回はパレスプレートに盛り付けました♪
カニカマとチーズの塩気で
味付けも不要なので
あっという間に作れますよ。
春巻きが破裂しないよう、
菜の花は水分をしっかり絞るのがポイントです。
ほろ苦さが良いアクセントになっています。
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね〜！
味付けも不要なので
あっという間に作れますよ。
春巻きが破裂しないよう、
菜の花は水分をしっかり絞るのがポイントです。
ほろ苦さが良いアクセントになっています。
ぜひ皆さんも作ってみてくださいね〜！
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