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【連載】金曜のさとし | さとしが作る「今日のまかない」2018.10.12

ストア:CDC GENERAL STORE掲載日:2018/12/01

10/12(金) 今日のまかない

大きなバンズに好きな具材を好きなように盛り付けていくバイキングスタイルのハンバーガー。
大きなビーフパティとベーコンはこんがり焼いて。レタス、トマト、玉ねぎ、アボカド、ピクルスは
カットして、そのままファルコンのホーロープレートに盛り付ければ雰囲気もそれっぽい。
BBQソースとマヨネーズはさとしオリジナルです。BBQソースはデミグラスソースとケチャップ、
甜菜糖を混ぜ合わせて。マヨネーズも普通じゃつまらないから、卵とアンチョビを合わせてコクをプラス。
大きなバンズに好きな具材を好きなように盛り付けていくバイキングスタイルのハンバーガー。
大きなビーフパティとベーコンはこんがり焼いて。レタス、トマト、玉ねぎ、アボカド、ピクルスは
カットして、そのままファルコンのホーロープレートに盛り付ければ雰囲気もそれっぽい。
BBQソースとマヨネーズはさとしオリジナルです。BBQソースはデミグラスソースとケチャップ、
甜菜糖を混ぜ合わせて。マヨネーズも普通じゃつまらないから、卵とアンチョビを合わせてコクをプラス。

このアイテムを使いました

VICEROY|オーバルプレート
VICEROY|オーバルプレート
918円~(税込)
【Oval Plate 29cm】
1847年からアメリカで作られているVICEROYのプレート。
食卓に映えるオーバル型は大勢での食事にも活躍します。
VICEROY|カップ&ソーサー
VICEROY|カップ&ソーサー
594円~(税込)
【Mug】
グリーンのラインが映えるオールドスタイルな
VICEROYのマグは、密度が高く耐久性に優れています。
FALCON|DEEP PLATE
FALCON|DEEP PLATE
10,800円~(税込)
1920年創業のイギリスを代表する琺瑯ブランド FALCON。
アウトドアやBBQなどにも活躍してくれます。
FALCON|BAKE SET
FALCON|BAKE SET
16,200円~(税込)
FALCON のベイクパンのセットは
パイやグラタンなどのオーブン料理だけでなく、
サイドメニューの器としても。
家事問屋|薬味トング
家事問屋|薬味トング
648円(税込)
手のひらで包むように優しくしっかり掴め、
トマトのような柔らかな食材も傷つけません。
食卓では取り箸代わりに。
山の形|くだものナイフ
山の形|くだものナイフ
14,904円~(税込)
【くだものナイフM】
打刃物の素朴な佇まいを残したナイフ。
東北一の刃物の生産地山形に工房を構える
島田刃物製作所で作られました
小玉ねぎはそのままコンソメスープに入れ、ローリエと一緒にことことと煮込むだけです。
玉ねぎのやさしい甘みが存分に味わえて本当においしい。仕上げにクルトンとパセリをぱらり。
こってりとしたハンバーガーと相性良しです。
小玉ねぎはそのままコンソメスープに入れ、ローリエと一緒にことことと煮込むだけです。
玉ねぎのやさしい甘みが存分に味わえて本当においしい。仕上げにクルトンとパセリをぱらり。
こってりとしたハンバーガーと相性良しです。
VICEROY|ボウル
VICEROY|ボウル
432円~(税込)
【Oatmeal】
シチューやスープなどの汁物、朝食のシリアルや
ヨーグルトに丁度よいボウル。
アメリカンダイナーの雰囲気が漂います。
graf|SUNAO カトラリー
graf|SUNAO カトラリー
540円~(税込)
【SUNAO スープスプーン】
「日本の食卓に合うカトラリー」として作られたスプーンは
日本人の手に合う少し小ぶりなサイズ。使い心地抜群です。
スタッフみんなでわいわい言いながら思い思いのハンバーガーを作っていただきました。
欲張って全部のせてみたけど、味もボリュームも最高で大満足でした。お腹いっぱい。
天気の良い日に外でもう一度ハンバーガーランチしたいな。
ごちそうさまでした。
スタッフみんなでわいわい言いながら思い思いのハンバーガーを作っていただきました。
欲張って全部のせてみたけど、味もボリュームも最高で大満足でした。お腹いっぱい。
天気の良い日に外でもう一度ハンバーガーランチしたいな。
ごちそうさまでした。
ストア紹介
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CDC GENERAL STORE

セレクトショップ ”MaTiLDe” 雑貨店 ”dupon35” を運営するCDCが、"GENERAL STORE" をコンセプトに自分たちが 「欲しいと思うもの」「良いと思うもの」「ストーリー...もっと見る