KOZレシピ【生ハムとズッキーニのジェノベーゼパスタ】
ストア：KOZLIFE掲載日：2019/07/12
毎日のお料理お疲れさまです！
皆さん、
毎日の献立は
どうやって考えていますか？
" LOVE FOOD LIFE LIFE "
これをコンセプトにしている
私たちKOZLIFE。
KOZレシピというものがあるのをご存知ですか？
おかずやスープ、スイーツまで！
ジャンルも豊富に
様々なレシピをご紹介しています♪
どれも美味しくて簡単なものばかり。
KOZスタッフもかなり活用しています！
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インスタでも4コマで
数々のレシピをご紹介しています。
「#KOZレシピ」で見てみてくださいね。
そして今日のブログは
そんなKOZレシピの中から、
【生ハムとズッキーニのジェノベーゼパスタ】
をお届けします！
＼ こちら！ ／
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【生ハムとズッキーニのジェノベーゼパスタ】
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簡単であっという間に出来ちゃう嬉しいレシピ♪
お家で
こんなに美味しいジェノベーゼパスタが食べれるなんて
幸せです。(笑)
お家で
こんなに美味しいジェノベーゼパスタが食べれるなんて
幸せです。(笑)
【材料(4人分)】
パスタ 320g
塩 10g
★バジル 30g
★スピナッチ 20g
(サラダホウレンソウ)
★松の実 50g
★パルミジャーノ
レッジャーノ 50g
★エクストラバージン
オリーブオイル 120cc
ズッキーニ 1/2本
塩(味調整用) 適量
生ハム 適量
エクストラバージン
オリーブオイル 適量
パルミジャーノ
レッジャーノ お好みで
【作り方】
【１】
★の材料でジェノベーゼペストを作る。
松の実は160度のオーブンで
5分ほどロースト。
バジル、サラダホウレンソウは葉の部分を使います。
★の材料でジェノベーゼペストを作る。
松の実は160度のオーブンで
5分ほどロースト。
バジル、サラダホウレンソウは葉の部分を使います。
【２】
撹拌する。
容器を冷やしておくと、
グリーンの色が悪くなりにくいですよ！
【３】
パスタは水1リットルに対し
10gの塩を入れたたっぷりのお湯で
アルデンテに茹でましょう。
撹拌する。
容器を冷やしておくと、
グリーンの色が悪くなりにくいですよ！
【３】
パスタは水1リットルに対し
10gの塩を入れたたっぷりのお湯で
アルデンテに茹でましょう。
【３】
パスタは水1リットルに対し
10gの塩を入れたたっぷりのお湯で
アルデンテに茹でましょう。
【４】
ズッキーニは薄切りに。
パスタは水1リットルに対し
10gの塩を入れたたっぷりのお湯で
アルデンテに茹でましょう。
【４】
ズッキーニは薄切りに。
【５】
フライパンに
パスタの茹で汁とズッキーニを入れて
火にかける。
ペストジェノベーゼも
ここで入れましょう！
フライパンに
パスタの茹で汁とズッキーニを入れて
火にかける。
ペストジェノベーゼも
ここで入れましょう！
【６】
茹で上がったパスタ、
エクストラバージンオリーブオイルを回しかけて
フライパンを揺すりながら
ソースを乳化させていきます。
調整用の塩で味を調えてくださいね。
茹で上がったパスタ、
エクストラバージンオリーブオイルを回しかけて
フライパンを揺すりながら
ソースを乳化させていきます。
調整用の塩で味を調えてくださいね。
【７】
お皿に盛りつけて、
お好みでパルミジャーノレッジャーノを♪
生ハムをのせたら完成です。
お皿に盛りつけて、
お好みでパルミジャーノレッジャーノを♪
生ハムをのせたら完成です。
グリーンのパスタの上にそえた生ハムが
まるでお花のよう♪
見た目も美しいジェノベーゼパスタ、
是非ご自宅でお試しください!(^^)!
次回のKOZレシピブログもお楽しみに！
まるでお花のよう♪
見た目も美しいジェノベーゼパスタ、
是非ご自宅でお試しください!(^^)!
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