近年スーパーでも目にするようになった「デカフェ」「カフェインレス」にどのような味のイメージがありますか?
なんだか物足りない。すこし変わった味がする。そう感じたことはありませんか?私は今まで飲むたびにそう感じてきました。本当にこれがデカフェ?と感じるほどのおいしいデカフェに出会ったことがありませんでした。
ですが今回、タビノネ扱う完熟デカフェは「デカフェと言われない限りわからない」全く物足りなさを感じない素晴らしい風味です。
その美味しさの秘密は素材の良さとカフェイン除去のの特殊製法にあります。化学薬品を使わず、標高5636mの山からの湧き水を使ってカフェインを除去しています。元来のデカフェ加工はそこで終わりなのですが、今回のデカフェの特殊製法はカフェインとともに流れ出てしまった旨味の元になるカフェイン以外の成分を抽出して、もう一度生豆にもどす処理を行います。この製法により芳醇な風味をキープしたままカフェインのみを取り除くことができるのです。
夜のリラックスタイムに。
妊婦さん、授乳中の方、やカフェインが苦手な方も99%以上カフェインカットなので安心して、1杯でも2杯でも夜のコーヒーを楽しめます。
味わいはミルクチョコレートのような柔らかい甘さやドライフルーツのような奥深い果実味が感じられます。甘みが強くバランスのよい味わいは「本当にデカフェ?」そう思うほどです。
ぜひ、糖度23度の芳醇なデカフェを一度試してみてくださいね。
タビノネ|コーヒーバッグ 糖度23度 完熟デカフェコーヒー
ストア紹介
京都珈琲焙煎所 旅の音(タビノネ)
作り手の声や想いを感じられる美味しいコーヒーやお菓子、心地よい生活のためのアイテムを揃えています。
皆さまの生活に心地よい刺激と余白をもたらしてくれる素敵な出会いを贈れますように。もっと見る