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パンと日用品の店　わざわざ

パンと日用品の店〈わざわざ〉は長野県東御市御牧原の山の上にポツンと佇む小さなお店。食と生活それぞれの面から、「長く使えるもの」「飽きのこないもの」「暮らしに寄り添うもの」「きちんと作られたもの」を基準にアイテムを選んでいます。こだわり抜いたオリジナルのアパレルラインもご用意。ほぼ全てのアイテムを私たちがお店や自宅でとことん使い、心から良いと思うものをお届けしています。

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【料理のさしすせそ】

オーガニックの食材や食品添加物の入ってない食品だけを購入できるのは、もう一部のセレブリティだけかもしれません。経済的に満たされた状況から、少しずつ日本のポジションも変化して格差が問題になり始めたり、社会情勢から止むを得ない値上げが頻発し、好きなものが好きなだけ買えるという人が少なくなってきたことを感じています。健康のことが気にはなるけど、全てのものを無農薬に添加物なしには難しい。でもできることはやってみたいという方におすすめしたいのが、まずは毎日使う調味料を変えてみるということです。料理のさしすせそとはよく言いますが、さ（砂糖）し（塩）す（酢）せ（醤油）そ（味噌）を少しこだわりの調味料にするだけで、料理の味がワンランク上がります。私たちは、沢山の味を食材につけるのではなく、調味料にこだわって食材の味を引き出す方法を試してみてほしいと願っています。昨日の食品選定基準でもお伝えしましたが、無理のない価格帯ときちんと作られたものを選んでいます。世界で一番おいしい調味料ではないかもしれませんが、手頃できちんと作られたものはそうそう世の中にはありません。ぜひわざわざが選んだとびきりの調味料をお試しください。

2022/09/27

【食品】わざわざで買えば安心だよねと言われたい

わざわざには商品の選定基準があり、どのような基準で商品を選んでいるかを公表しているのですが、それはお客様に「わざわざで買えば安心」という気持ちを味わっていただきたいという気持ちからです。どこの誰がどんな基準でおすすめしているかわからなければ、書いてあったのと違ったとか、おいしいと思ったから買ったのに口に合わなかったということが起こりがちです。 GoogleやAmazonのレビューなどもそうですが、評価が高いということよりも誰がレコメンドしているのか？の方が重要になってきては、いませんか？信頼できる友人がお勧めしてくれた商品だと、心置きなく買えるということはないでしょうか？私たちはこんな基準でこれが安全でおいしいと思っているのです、ということがわかりやすく表示されていれば、ここで買えば安心だよねと思ってもらえるのではないだろうか。そんな気持ちから商品選定基準を定めたのが、2016年のことです。その中でも食品は、おいしいの基準が人それぞれ、安全の基準も人それぞれです。ですので、食品については食品選定基準をあらたに作り今もその基準に照らし合わせて選んでいます。ここに書いた基準は2022年の現在も守り続けています。今日から数日に渡り食品の選定基準についてお伝えしていきたいと思います。

2022/09/24

カーディガンのようにふわりと羽織る、yohakuリネンジャケット

気持ちよい着心地を追求するyohakuの新作。ざっくりとカーディガンのように羽織れるジャケットが新入荷しました。生地は、ふわりと軽いリネン素材。くるくると丸めてカバンに収納しやすい作りで持ち歩きやすく、室内外で温度調整が必要な季節は特に重宝します。

2022/09/20

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