原料は柚子と蜂蜜のみ。日本の養蜂場が作った「ゆず茶」です
厳選した国産の風味豊かな柚子をそのままスライスして、蜂蜜だけでじっくりと煮込んで作られた、ゆず茶。
爽やかで自然な甘さが身体にやさしい味です。
はちみつは、稀少な転地養蜂によって採蜜されたはちみつを使用しています。
転地養蜂とは、日本のように南北に伸びた国は、南から順に温かくなり花が咲いていくので、それを追いかけるように南から北へと移動しながら行う養蜂です。
[お召し上がり方]
80度くらいのお湯に柚子茶小さじ2-3杯入れ、よくかき混ぜてお召し上がりください。
水割りでもお楽しみいただけます。その他、そのままトーストやホットケーキ、ヨーグルトやアイスクリームなどにかけてもお楽しみいただけます。
近藤養蜂場は、1909年(明治42年)より大分県国東の地で、れんげの花の採蜜から養蜂を行っている養蜂場です。以来100余年、伝統的な日本独自の’転地養蜂’を親子4代受継ぎ、蜜箱を持って南は九州の鹿児島からはじまり、大分、島根、北海道、と日本各地をみつばちと花を追って、旅をしています。
国内ではあまり見かけなくなったこの’転地養蜂’を受け継ぎ守っている稀少な養蜂場です。
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