「菓菓かはん」のお菓子は「和菓子のような洋菓子／洋菓子のような和菓子」をコンセプトに作られています。

「十六夜のすゞ」（いざよいのすず）は、フランスのお菓子でも使われるフランボワーズとピスタチオの組み合わせを、干菓子という和のお菓子で表現した一品です。

コロンと愛らしい鈴の型で作られたこの干菓子は、上品な風味とさらりとした口どけの和三盆糖に、木苺の甘酸っぱさやピスタチオのつぶが引き立ち、和でも洋でも、お茶請けのお菓子にぴったりです。

つなぎを使わずに、和三盆とフランボワーズやピスタチオの素材だけを使い、口どけの良さをとことん追求して作られています。

「堅果と果実(ナッツとフルーツ)」という二つの「果果」が選ばれているのも、実は隠れたポイントです。

ピスタチオと木苺、2種類の味が8粒ずつ入っています。手土産やちょっとした贈り物にも喜ばれます。

お茶席やお茶会のお茶菓子として選ばれる方も多い「十六夜のすゞ」。

ホッと一息入れる場面で、スッと馴染む。そんな愛すべきお菓子です。

店舗は大阪・中之島にあり「和菓子のような洋菓子／洋菓子のような和菓子」をコンセプトに、大切な人への手土産として、和の素材で作られたフロランタンや洋酒入りの羊羹など、「和の洋菓子」「洋の和菓子」を販売されています。

様々な菓舗と一緒に作られたお菓子の数々は、原材料はシンプルに、美しい包装まで含めて、誰かに贈りたくなるお菓子です。

《 ラッピング包装につきまして 》
ご希望の商品を個別に包装紙でお包みするご用意はございません。
備考欄にご記入いただきましても、対応できかねますことをご了承くださいませ。
贈りものにご利用いただく場合は、「オリジナル巾着袋」または「ロゴ入り手提げ紙袋」を必要なサイズと枚数をご確認の上、同時にご購入ください。

フードオーケストラのロゴがスタンプされた巾着袋です。プレゼントでお渡しする際などにご活用ください。SサイズとMサイズがございます。

巾着は商品と別添えにてお届けさせていただきます。

フードオーケストラのロゴスタンプが押された紙袋です。
お渡し用などにご活用ください。

ご希望のサイズと数量をカートよりお選びください。

スタッフにサイズ選びをお任せになりたい場合は、仮のサイズと必要枚数をご選択いただき、備考欄にて下記のようにお伝えください。

「（商品名）を小分けにして渡す際に適したサイズでお願いします」

食品を選ぶ中で伝えていきたいのは、
私たちの体をつくる、正直に大切に育まれた食品と
それを支える人々のこと。

食は私たちの体を作るもの。添加物やアレルギーの事などに配慮して、子供たちに安心して食べてもらえる食品えらびを心がけます。

できるだけローカルで、その土地の風土に無理のない食材であること。端っこまで大切にいただきたくなるような、伝えていきたい作り手のこだわりがあること。

素材そのものを、ごまかさずに大事に作られたものは、そのまま食べるのが一番おいしい。できるかぎり無添加のものを。

たとえば10年。毎日使い続けられる価格で、飽きのこない味かどうか。作り手と、食べる人々のロングライフな関係を育てて行けるかどうか。