株式会社太洋の寒天は、海から取れる国産の天草（てんぐさ）を100%使い、圧力釜で直接煮出して作られています。

天草は、採れる場所や量、質が年によってばらつきがあり、品質を均一に保つのが難しいため、多くのあんみつやみつ豆に使われている寒天は、扱いやすい粉寒天が使われることが多いそう。

食べてみると分かりますが、粉末寒天で作った寒天と違い、天然天草で作られた寒天は弾力や食感、香りも含めて味わいが全く違います。

また、固まりやすいように調整剤などの添加物が使われることが多い中、太洋は「あえて無添加で面倒なやり方でチャレンジしている」のも特徴です。

ほとんどを手作業で、創業から変わらないシンプルな方法で作り続けている、安心素材のおやつです。

太洋の寒天シリーズの中でも、関東で人気の味が「豆かんてん」です。

エンドウ豆は、おいしさにこだわり北海道産の豆を厳選し、自社工場で煮たものが使われています。プチっとはじける豆の食感は、寒天のわき役として重要な位置をしめています。

黒蜜と豆と寒天のハーモニーをお楽しみください。

しっかりと弾力のある寒天に、黒蜜と餡子の甘さが丁度よく溶け合い、さっぱりといただける「あんみつ」です。

太洋の寒天シリーズの中でも、関西で人気なのが、この「きな粉黒蜜寒天」です。国産大豆のきな粉と黒蜜と寒天のハーモニーをお楽しみください。

寒天の水を良く切って器に入れ、添付の黒蜜をかけてお召し上がりください。冷蔵庫でよく冷してからお召し上がりください。

寒天の特徴は食物繊維が豊富なこと。100%海藻からできているので、成分中のおよそ8割が食物繊維であるうえ、カロリーはほぼゼロ。

また、ミネラルも豊富で、現代人に不足しがちなカルシウムや鉄分、リンなども含みながら腹もちがよいので、食事制限が必要な場合にも強い味方となり、ダイエットはもちろん、あらゆる病気の食事療法に役立つ健康食材といえます。

《 ラッピング包装につきまして 》
ご希望の商品を個別に包装紙でお包みするご用意はございません。
備考欄にご記入いただきましても、対応できかねますことをご了承くださいませ。
贈りものにご利用いただく場合は、「オリジナル巾着袋」または「ロゴ入り手提げ紙袋」を必要なサイズと枚数をご確認の上、同時にご購入ください。

フードオーケストラのロゴがスタンプされた巾着袋です。プレゼントでお渡しする際などにご活用ください。SサイズとMサイズがございます。

巾着は商品と別添えにてお届けさせていただきます。

フードオーケストラのロゴスタンプが押された紙袋です。
お渡し用などにご活用ください。

ご希望のサイズと数量をカートよりお選びください。

スタッフにサイズ選びをお任せになりたい場合は、仮のサイズと必要枚数をご選択いただき、備考欄にて下記のようにお伝えください。

「（商品名）を小分けにして渡す際に適したサイズでお願いします」

食品を選ぶ中で伝えていきたいのは、
私たちの体をつくる、正直に大切に育まれた食品と
それを支える人々のこと。

食は私たちの体を作るもの。添加物やアレルギーの事などに配慮して、子供たちに安心して食べてもらえる食品えらびを心がけます。

できるだけローカルで、その土地の風土に無理のない食材であること。端っこまで大切にいただきたくなるような、伝えていきたい作り手のこだわりがあること。

素材そのものを、ごまかさずに大事に作られたものは、そのまま食べるのが一番おいしい。できるかぎり無添加のものを。

たとえば10年。毎日使い続けられる価格で、飽きのこない味かどうか。作り手と、食べる人々のロングライフな関係を育てて行けるかどうか。