憧れの直火炊きご飯
私が中学生ぐらいの頃、
友達のおうちで食べた
直火炊きのご飯が美味しすぎて、
炊き方でこんなに違うものなのかと
衝撃を受けたのを今でも覚えています。
以来、直火炊きご飯に
ずっと憧れていましたが
なかなかうまくいかず。
ガス炊飯器は元栓からガスを引いて
設置する場所がなく断念。
土鍋や鋳物鍋では、
吹きこぼれてしまうことが多く、失敗ばかり。
「直火炊きご飯の美味しさ」を求めると同時に
「吹きこぼれない」ということも
炊飯鍋に求める条件に。
でも、そんな鍋があるのか…?
あったんです!
それが、HARIOの「フタがガラスのご飯釜」です。
2022/04/15