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楽すり鉢 / すりこ木
253円～
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- 定休日：土曜・日曜・祝日
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2024年GW/長期休業のお知らせ
クロワッサンの店は、2024年5月3日(金)～5月7日(火)のお問い合わせ・出荷業務をお休みさせていただきます。
長期休業直前の発送は、【5月1日（水）9:00までに頂いているご注文のみ】手配させていただきます。
この期間いただきましたお問い合わせ・出荷は、5月8日(水)から順次ご対応いたします。ご注文状況によっては配送までに多少お時間いただく場合がございます。皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
すり鉢専門店がすりやすさを追究したすり鉢
大正時代からすり鉢を作り続けている「元重製陶所」が、何年もの月日をかけて開発したすり鉢。職人が一筋一筋、丁寧に刻んだという目は鋭く、底面にシリコンが付いているため、ゴマはもちろん、つるつる滑る長芋や固いナッツも片手で楽にすることができます。
職人の手仕事が生み出す鋭い「目」
内側のギザギザの目は、すり味を決めるすり鉢の命ともいえる部分。職人自らが製作した金具を粘土に押し付けて、ひとつひとつ手作業で目を入れています。専用の金具は、鋭さを損なわないよう定期的に研いでいるというから、その本気度が伝わります。型を押し付けて櫛目を入れている量産品と比べると、鋭さは段違い。軽い力で食材を細かくすれます。
底面にシリコンが付いているから滑らない
底面にシリコンのすべり止めが付いているので、鉢を抑える必要がなく、片手で力を入れずにすることができます。
島根で育まれた伝統工芸品 「石見焼き」
江戸時代からの伝統を誇る「石見焼き」の製法を用いた楽すり鉢。昔ながらの石見の赤土を100％使用し、内側の釉薬は出雲地方で採れる「来待石」が原料。光の当たり具合によって発色が変わる深い色合い。食卓にそのまま出したくなるどこか懐かしいデザインです。
食材に合わせたサイズ展開
おひとりさまの食事時間、少しゴマをすりたいときに便利な小サイズ、ドレッシングやソースを作るのに適した中サイズ、胡麻和えや白和えを作るときにちょうどいい大サイズ。用途に合わせて選んでください。大サイズは鉢が深めなので少し乱暴に吸っても中が飛び散らず、お子さまにお手伝いを任せても。
すり鉢に合ったすりこ木
楽すり鉢と一緒におすすめしたいのが、すりこ木です。国産のサワグルミ材を使用した国内製造品です。
【左】10号(大) 【中央】8号(中) 【右】6号(小)