アルミニウムで一体成型となり、蓋裏にもセラミックコーティングが塗布されているので洗いやすくもなりました。

見た目は鉄製鋳物鍋ですが、本体は軽いアルミニウム合金で出来ている、最新の技術を取り入れたお鍋です。

鉄製鋳物のお鍋で美味しい料理を作りたいけど、重い、時間が掛かる、こびりつきを落とすのが大変…そんな事を想像しませんか？

フェザーウェイト・ココットは、なんと従来の鉄製鋳物鍋の約半分の重さ！

ポイントは、十分な厚みを持たせたは底面で、鋳物のお鍋のように均一に鍋全体に熱を伝えてくれます。

また、アルミの熱伝導にと、コーティングにダイヤモンド粒子を加えることで熱の拡散性もアップ！

こびりつきにくさも同時に叶えてくれます。

フェザーウェイト・ココットは軽いだけではなく、美味しくできる工夫がなんと蓋にもされているんです。

蓋の裏側はライン状の凸凹が施してあり、鍋の中の素材のうま味を含んだ水蒸気が循環して、水滴となって全体に降り注ぐことで、お肉はしっとり、素材の風味がアップします。

また、蓋の中に空間を作ることで空気の層が生まれ、保温効果によって熱をキープ出来るので、余計な火入れも避けられてじっくりと調理ができます。

フェザーウェイト・ココットならご家庭にオーブンがなくても、ガスコンロやIHでオーブン調理が可能なほか、カレーやシチューはもちろん、水分の多いお野菜なら無水調理や、ポットポークローストなど柔らかく仕上げる料理に特におすすめです。

また、炊き込みご飯は、炒める・焼くから始めて炊く工程までをフェザーウェイト・ココットひとつでできとても便利です。ご飯もふっくら美味しく炊けます（推奨3合）。

柔らかな色合いのクリームホワイトが新登場！

テーブルにそのまま出しても可愛いデザインです。

シックなグレーは使う人を選ばないので、プレゼントにも最適です。

煮込んでも荷崩れせず綺麗な状態で出来上がりました。

特に肉じゃがで実感し、綺麗な出来栄えで家族にも褒められました！

地味にストレスだった最初の炒め時のこびりつきですが、フェザーウェイト　ココットはセラミックコーティングが施されており、こびりつかないところも気に入っています。

また、こびり付かないようにと多めに入れていた油も少量で済むようになり、結果ヘルシーになりました。

以前は鋳物の鍋で料理をしていましたが、時間、お料理の仕上がり、味は変わりません。*

鋳物のお鍋は重くて洗う時が少し大変でしたが今は軽いので料理後の片づけがとても楽に感じています。

*個人の意見となります。

お米(お赤飯）を炊いたときも、お米がふっくらと炊けました。
蒸らし時間を入れても20分ちょっとで炊きあがり、急いでるときの炊飯にも重宝しています。