彩り、香りをたのしむ
ストア：TODAY'S SPECIAL掲載日：2024/03/10
HAVING BREAKFAST 彩り、香りをたのしむ
異国の味わいや野菜の彩り、ハーブの香りをたのしめる朝食で、いつもの朝にちょっとした変化をおこしませんか。
クラブパテのオープンサンド
北欧産のカニに新鮮なミルクとバターを加えたパテをバケットにたっぷり塗って。そのままでもおいしいですが、軽くトーストするとより香りがたって風味が増すので、ぜひトーストを。
あとは魚介と相性の良いセロリや赤玉ねぎ、彩りにラディッシュをのせて、最後にディルなどのハーブを散らせばできあがり。お好みでスライスした青リンゴをのせても、甘酸っぱさとカニがよくあいます。
クラブパテの淡いオレンジや、野菜の赤、ハーブのグリーン、うつわの色合いを考えながら盛り付けるのもたのしい朝食。異国の味わいや彩りは、いつものメニューの奥行きが広がって、またあたらしい朝食の発見につながりそうです。
CRABPATE OPEN SANDWICH
材料：
バタール/クラブパテ￥700/セロリ/赤玉ねぎ/ラディッシュ/ディル/オリーブオイル/ブラックペッパー
うつわ：
フラットプレート 8寸 ￥2,400
バタール/クラブパテ￥700/セロリ/赤玉ねぎ/ラディッシュ/ディル/オリーブオイル/ブラックペッパー
うつわ：
フラットプレート 8寸 ￥2,400
春、あたらしい季節のはじまりに。朝をおいしくたのしくしませんか。
ストア紹介
TODAY‘S SPECIAL は、生活道具、うつわ、食品、衣服、本や植物などを扱う「食とくらしの商店」です。 「今日を特別にする発見」や「旬を贈るたのしさ」を発信しています。もっと見る
