「CO2を減らすお箸」Hashi-cooのone yearシリーズの長さ24cmのお箸です。天然塗料の漆を塗り重ねて耐久性を高めており、目安使用期間1年、漂白剤不使用の環境に配慮したお箸です。

素材は計画的に伐採された樹齢40年以上の無垢の杉。日本人の暮らしを古くから支える天然塗料「漆」を400年続く伝統工芸「若狭塗」の技術で薄く塗り重ねることで、抗菌性、防水性、耐久性を高めています。

one yearのお箸は、品質を厳選した福井県産の天然木の間伐材を使用しており、SDGsが提唱する「持続可能なものづくり」を実践。また、国産の良質な杉を使用することで森の間伐を促進し、CO2排出量削減や身近な里山環境の改善などに繋げています。つまり、お箸を作ることで森を守っているということです。one yearのお箸の存在は、外国産の木材で作られたお箸がほぼ100％を占める日本において、環境負荷の削減やものづくりへの矜持などを見直すきっかけになるかもしれません。

福井県の伝統工芸のひとつに若狭塗箸があり、生産地の若狭小浜地区では約400年前からお箸づくりに向き合っています。one yearをつくるスタイルオブジャパンも若狭塗箸の企画や製造、卸を行っており、輸入木材になるべく頼らない福井県産の純国産の杉を使用した箸作りに力を入れています。また、森林の環境に配慮し地元間伐材のみを利用していることや、デザイナーとの協業によりデザインへのこだわりを実現するというお箸にかける思いの余念なさ。まずは１億膳分の１％を、環境負荷の少ない純国産塗箸に置き換えることを目標に、環境にとって良い循環の一部となることを願っています。

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