料理家にも愛用者が多い仔犬印の「フラットエッジ角バット」はすっきりした見た目が美しいステンレス素材のバット。

軽くて丈夫なことはもちろん、使い勝手がとにかくいいので、日々の作業効率を大きく変えてくれる力強い存在です。

カットした食材を仮置きしたり、小麦粉やパン粉を入れて揚げ物を作ったり、日々の料理で活躍。

無駄のないシンプルなデザインは、キッチンに広げても乱雑に見えないので、料理の時間も自然と楽しくなります。

下ごしらえしたお肉をバットに入れて、冷蔵庫に保管。食べるタイミングで取り出し、そのままオーブンに入れて焼くときにも便利です。

冷蔵庫では、蓋を使うと上にも食材を重ねられるので、すっきりした収納を叶えられるのも使いやすいポイントです。

一般的なバットはフチが外側に巻き込まれていますが、仔犬印のバットは、フチがフラットに仕上げられた「フラットエッジ」という形状が採用されています。

実際使ってみると、とにかく使いやすいことに驚きます。洗い物をする場面ではフチに水が溜まらず、吹き上げる時も水気が残りません。すぐに乾いてくれるので、長く衛生的に使えます。

新潟県燕市でステンレスをメインにした業務用厨房製品を製作する株式会社本間製作所が手がけるブランド「仔犬印」。毎日使う調理器具だからこそ、デザイン性に加え、機能性を重視した製品を展開。使い続けてもらうことで、お客様の育てて欲しいという思いを込めて、「仔犬印」という名前が付けられました。

ティーポットなどの卓上用品から、鍋やボウルなどの調理器具まで、スタイリッシュで上質な使い心地をかなえる仔犬印の製品は、現在、永く使える調理器具として、高級ホテルやレストランで愛用され、多くの信頼を得ています。

原則として、お客様のご都合によるご注文後のキャンセルはお受けしておりません。
即日出荷のお品もございますので、ご不便をお掛けいたしますが予めご了承くださいませ。

マルクトでは発送の商品を梱包する際、スタッフが手を除菌するなど、細心の注意を払って作業を行っております。

キナリノ編集部で、LABORATORIO・MARKTオーナーの井藤昌志さんを取材させていただきました。
お店をオープンするまでのストーリーや、アトリエでのオーバルボックス制作風景など。盛りだくさんの内容になっているので、ぜひご一読ください。