国産有機野菜・果実が持つ本来の甘みにスパイスをきかせた少し辛口の中濃ソースです。主原料の野菜・果実（たまねぎ、みかん、にんじん、にんにく、レモン、トマト）は100%国産有機。もちろん、保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していないので安心です。

ある日、いつもは塩胡椒やオイスターソースを使ったりする炒め物に、ソースを使ってみました。そしたらなにこれ、めちゃくちゃ美味しい。またまたある日、赤ワインとこれを使ってスペアリブや野菜を煮込んでみたら、なんということでしょう。100%有機野菜・果実をたっぷりと使ってるから、野菜の甘みがたっぷり出てきます。これ正解。子どもたちは味の染み込んだ大根や人参を「おいしい、おいしい」と、たくさん食べてくれました。

徳島の耕作放棄地などを利用して有機JAS認定の農場で有機農業を行っている「光食品株式会社」。野菜くずや排水処理時の汚泥を堆肥化し、その肥料を畑に返し、有機菜・果実の栽培を行っています。環境にも人にもやさしく、品質管理や環境にも 十分配慮した工場で美味しくて安全な食品を作る会社です。