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敦賀ワークス株式会社｜【とととこぶ】そのまま食べる　焼き鯖削り節（15g）

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血液をサラサラに、カルシウムも豊富な鯖節を気軽に日常へ

国産の燻製したさば節を焼き上げたパリパリ食感のさばチップスです。そのまま食べても、料理のトッピングに使ってもよし。少し甘みを感じるさば節は、噛めば噛むほどに旨味が出てきます。なお、細かい部分は鰹節などと混ぜてお出汁を取るとコクのある味わいに。 ※さばを使用していますのでアレルギーにご注意ください。

さば節には、EPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）、カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。これらは、血流促進、悪玉コレステロールや中性脂肪の減少、脳の老化防止などの効果が期待できるといわれています。健康に向けて手軽に取り入れられるのも、さば節のうれしいポイントです。

敦賀らしいお魚や昆布の味わいをカジュアルに楽しめる「福井の出汁屋」とととこぶ

敦賀ふぐ、小鯛ささ漬、おぼろ昆布、とろろ昆布など海産物が豊かな敦賀。そんな敦賀のお魚や昆布の味わいをカジュアルに楽しめる「福井の出汁屋　とととこぶ」シリーズです。敦賀ワークスの強みである海産物商品の開発力を活かしたラインナップで、素材の味はそのままに、敦賀の豊かな海の恵みを楽しめます。

とととこぶ誕生のきっかけは、とある福祉プロジェクトでした

とととこぶは「フクション！」という福祉プロジェクトがきっかけで誕生したブランド。「フクション！」は福祉に新たなアクションを起こすプロジェクトで、「デザイナーとの商品開発」、「民間企業と福祉事業所のお仕事マッチング」、「フェアなどを通して消費者との接点をリデザイン」の3つを主軸とし、福井県での「幸せ就労」の実現を目指しています。

具体的な取り組みについては下記サイトもご参照ください。

フクションについて

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